Диетична терапия за заболявания на щитовидната жлеза Клиника „Златна игла”
Като цяло, в случай на нарушения на щитовидната жлеза, целта на специалната диета е да се адаптира към промененото метаболитно състояние, да се избегне развитието на усложнения и да се адаптира към медицинската терапия (например взаимодействие лекарство-храна), но диетата не може излекувайте хормоналното разстройство.
Има две основни разлики с диетичната терапия: недостатъчно изразходване и свръхактивност. Освен това автоимунитетът също е ключов въпрос.
В допълнение към качествената кръвна картина, диетолог, запознат с дадена тема, взема предвид и нивата на T3/T4, анти-TPO, витамин D и желязо в диетата.
Често се чува, че безглутеновата диета лекува нарушения на щитовидната жлеза. Наистина вярно?
Във всеки случай препоръчвам отнемане на глутен само след скрининг за целиакия (нарушение на чувствителността към глутен), ако пациентът е мотивиран да опита, защото ако започне оттеглянето, той ще стане нефилтрируем за болестта, без да се върне глутенът. Историите за успех на отнемането на глутен може да се дължат не само на факта, че глутенът се оттегля, но могат да бъдат свързани с различен начин на живот (напр. Палеолитът има различно съотношение на въглехидрати, мазнини, протеини и качество от предишната диета и само това може да подобри симптомите). При нецелиакиен пациент с щитовидна жлеза пропускът на глутен (без модификация на други хранителни вещества) обикновено не причинява съществена промяна. Въпреки това, някои автоимунни нарушения на щитовидната жлеза (напр. Болестта на Хашимото) имат 1,9-6,9-кратен шанс да развият целиакия по всяко време от живота си в сравнение с нормалната популация. Затова се препоръчва многократен скрининг в живота им и е необходимо целенасочено лечение, ако е необходимо, но при неговото професионално изпълнение диетологът е неизбежен или затруднява много превключването, тъй като той ще консумира замърсители с глутен (напр. При приготвяне на храна) без подходящо образование, който поддържа автоимунни процеси при цьолиакия.
Интересното е, че просото без глутен например инхибира възстановяването на хормоните на щитовидната жлеза в организма. Без съвета на диетолог, не препоръчвам въвеждането на диета без глутен, тъй като повечето продукти и рецепти се основават на оризово брашно или царевично брашно (подобрено от изключителното съдържание на добавена захар в готовите продукти), което се абсорбира бързо, повишаване на функцията на щитовидната жлеза, докато ядете без глутен. Това може да се избегне с повишено професионално внимание.