Диетична рецепта за конфитюр - Всичко за отслабването
Есента е идеалният сезон за запазване на храната. И един от традиционните методи за консервиране на плодове е приготвянето им под формата на сладко. Затова днес искам да разкрия рецепта за сладко без захар.
Сладкото без захар е по-нискокалорично от традиционно приготвеното сладко. Но обърнете внимание на сумата, която консумирате! Дори и да не съдържа добавена захар, това не означава, че не съдържа концентрирана захар, тоест този в плодовете.
Поставете на огъня, за да ги сварите при възможно най-ниската температура на котлона.
За електрическия котлон задайте ниво 1. Разбърквайте често с дървена лъжица, за да сте сигурни, че не залепва по дъното на съда.
Когато сместа се свари добре и стане хомогенна, сложете я в стъклени буркани. За да се запазите по-добре през зимата, има 2 метода:
- След като напълните бурканите, ги поставете без капаци в тавата на фурната. Поставете фурната на слаб огън и ги оставете, докато хванат суха кора на повърхността.
- След като напълните бурканите, закрепете плътно капаците. Обърнете бурканите с главата надолу и ги оставете да се охладят така. Само когато са студени, връщате бурканите в нормалното им положение и ги съхранявате там, където искате.
Добре е да знаете, че след отваряне бурканът с конфитюр или конфитюр трябва да се консумира максимум за 2-3 дни и да се съхранява в хладилник, тъй като, без захар и консерванти, той се плесне бързо.
Ако ви се стори прекалено кисело, можете да добавите Стевия, когато консумирате сладкото.
За да предотвратите увеличаване на теглото, не забравяйте да го включите в дневния си калориен бюджет, когато консумирате сладко. Препоръчвам също да го ядете сутрин или за лека закуска, не по-късно от 18.00 часа.
Страхотен апетит и не забравяйте: яжте умно и с удоволствие!