Диетична проказа - Всичко за отслабването
Когато погледнах календара сутринта, с изненада установих, че имаме само една седмица до Коледа. Затова си казах, че трябва да ви дам традиционна рецепта. И докато прелиствах нашата книга с диетични рецепти за Коледа, по която работих с голямо удоволствие преди няколко години с колегите си, попаднах на тази диетична рецепта за проказа.
Спрях да мисля и го публикувах в блога. И така, ето го!
Една порция съдържа: 165,3 калории, 4,9 g въглехидрати, 23,8 g протеин, 5,2 g липиди, 0,7 g фибри
Съставки за 8 порции
- Свински черен дроб (1000 g)
- Чист свински мускул (500 g)
- Лук (1 средно парче/100 г)
- Дафинов лист (20 g)
- Ябълков оцет (20 ml)
подправки: Прясно смлян черен пипер (10 g), сол
Начин на приготвяне
- Измийте добре свинските бузи и ги дръжте в купа със студена вода, в която се добавят сол и оцет. Черният дроб се съхранява в студена вода, която трябва периодично да се сменя.
- След това сварете свинския мускул и черния дроб заедно с лука и една чаена лъжичка сол. Отстранете пяната, която се натрупва на повърхността и добавете дафиновите листа.
- След като заври, отстранете мускула и черния дроб и оставете да се охлади, след което удвоете през месомелачката.
- Подправете сместа на вкус и напълнете свинските бузи със специалната фуния, монтирана на мелницата. Празът се завързва в краищата и се вари на слаб огън 30 минути. Извадете и натиснете.
- Сервирайте студено, с чаена лъжичка горчица и лук.
Рецептата за диетична проказа е само един пример в книгата Диетични рецепти за Коледа. В допълнение към проказата, той съдържа много други традиционни рецепти: говеждо салата, барабан, калтабо, кисело зеле, козонак и други. Той разполага практически с всичко необходимо за празнично хранене без излишни килограми.
Книга Диетични рецепти за Коледа е специално проектиран от мен и моите колеги в клиниката за хранене KiloStop за хора, които искат да поддържат форма и дори да отслабнат по време на празниците.
Тук ще намерите 60 вкусни рецепти, които не надвишават 200 калории на порция. Книгата включва:
- 20 рецепти за предястия
- 10 рецепти за супи и салати
- 20 рецепти за основните ястия
- 10 рецепти за десерт
Купете книгата сега Диетични рецепти за Коледа и се наслаждавайте на вкусни, нискокалорични ястия, дори по време на празниците!