Диетична препоръка за непоносимост към сорбитол - интернисти на ринга в Нюрнберг
Препоръчителна диета при непоносимост към сорбитол
В случай на непоносимост към сорбитол, използването на сорбитол в тънките черва е напълно или частично нарушено. Сорбитолът се произвежда чрез така наречената "каталитична редукция" на глюкозата и се превръща във фруктоза в организма. Сорбитолът се използва главно в диабетни продукти и храни с намалена енергия (дъвки). В съдържанието той е посочен под E 420.
Трябва да се избягват
- Дъвка, сладкиши, съдържащи сорбитол, капки за кашлица (Fishermans Friend се състои от 90% сорбитол)
- Диетични диетични продукти
В намалено количество
- Видове плодове с особено високо съдържание на сорбитол като Б. Ябълка, сушена ябълка, круша, кайсия, слива
- Ягоди, малини, боровинки
- Ябълков сок, сок от бъз
- Vollbier, пшенична бира
Позволени са
Всички други храни, включително повечето конфитюри и сокове, които също се състоят от плодове, съдържащи сорбитол, които поради производствения процес обикновено вече не съдържат сорбитол.