Диетична паста, риба тон и гъбен сос; Удоволствия - Диетични рецепти

Ежедневен баланс

гъбен

Сос от паста, риба тон и гъби

За 2 човека

Време за приготвяне: 15 минути

Време за готвене: 10 минути

Състав:

- тенекия от 200 g (неотцедена)

- 1 умен квадратен праз лук-морков (интелигентни квадрати)

- 1/2 л вода или бульон

- 100 г пресни гъби с копчета

- 1 чаена лъжичка зехтин

- няколко клонки кориандър

Рецепта:

  • Бързо пуснете гъбите под течаща вода, след това ги подсушете в кърпа за чай, внимателно ги измийте, ако са много замърсени. Нарежете ги на ивици.
  • Обелете и обезмаслете лука. Нарежете го на ситно.
  • Пот лук в чаена лъжичка зехтин. Добавете гъбите и ги оставете да се върнат на умерен огън за няколко минути. Сезон.
  • Разтопете масло в тиган.
  • Добавете брашното, разбъркайте и разредете, докато се получи руф.
  • Гответе 2 минути.
  • Постепенно добавяйте гореща вода, като разбърквате, за да избегнете бучки.
  • Оставете да къкри на умерен огън. Сол и черен пипер. Добавете интелигентния квадрат и го оставете да се разтопи в соса.
  • В същото време варете макароните в голяма тенджера с подсолена вода за времето, посочено на опаковката.
  • Добавете натрошената риба тон към соса, както и гъбите.
  • Покрийте пастата със соса от риба тон.
  • Поръсете с накълцано кориандър.