Диетична конференция; Палео; и; Зониран; на видео; БЛОГ НА YVES PATTE
Защо диети във фитнес зала CrossFit ?
Известната дефиниция на CrossFit от 100 думи от Грег Гласман, основател на метода, започва с тази заповед:
„Яжте месо и зеленчуци, ядки и семена, плодове, малко нишесте и без захар. Поддържайте приема на храна на нива, които ще насърчават физическите упражнения, но не и увеличаването на телесните мазнини.
Това означава, че дефиницията на CrossFit започва с диета! Това е първата стъпка в процеса за възстановяване на контрола върху вашето здраве и физика.
Разработена от д-р Бари Сиърс, диетата „Зона“ или „златна среда“ има за цел да балансира нашия калориен прием, така че да идва 40% от въглехидратите, 30% от протеините и 30% от липидите.
Намаляването на приема на захари и избора на бавно усвояващи се захари помага да се поддържа нивото на кръвната захар постоянно. Това пречи на организма, чрез действието на инсулина, да съхранява излишните захари под формата на мастна тъкан.
Предимствата на тази диета са:
- Бърза загуба на мастна маса
- Поддържане (или набиране) на чиста маса (мускули)
- Подобрени спортни постижения
- Повишена енергия
- Лесно приложение в ежедневието
Видео 2/3:
Диетата "Палео" се отнася до периода "Палеолит", най-ранният период в човешката история. Той е и най-дългият. Започва с появата на Човека преди 3 милиона години и завършва преди 12 000 години.
По време на горния палеолит Homo Sapiens се храни основно с продукти от лова и събирането: месо, плодове, зеленчуци, ядки и др. Тъй като човекът винаги е бил номад, той не познава нито животновъдството, нито земеделието, което се появява и в периода на неолита, тоест след периода на палеолита. Така той не може да яде зърнени храни или млечни продукти.
Диетата "Палео" се основава на предпоставката: Генетично на практика няма разлика между нас и нашите предци от палеолита. Гените на хората не са се променили коренно от един милион години. Следователно това означава, че нашето тяло и нашият организъм винаги са най-адаптирани към диетата на първите мъже. Били сме ловци 1400 пъти по-дълги от заседналите! В продължение на хиляди и хиляди поколения естественият подбор е облагодетелствал хората, най-подходящи за тази диета. И нашите гени не са се променили коренно.