Диетична диета, която ще ви хареса - Въглехидратна диета
За какво ще става дума?
През последните години се води постоянен дебат относно въглехидратите, което доведе, наред с други неща, до факта, че вече не знаем това това, което се нарича въглехидрат, и че сега са независимо дали са добри или не, и дали изобщо се вписват в диетични диети. И все пак, ако искаме да запазим сегашната си форма или изобщо да отслабнем, искаме да сме по-тънки, трябва да сме наясно с тази информация и ние също трябва да се запознаем с най-новата диета за отслабване, диетата с ниско съдържание на въглехидрати/въглехидратната диета.
Какво е въглехидрат и какво общо има с диетата?
Повечето хора се сещат за хляб, сладкиши и тестени изделия, когато споменават въглехидратите. И независимо дали вярвате или не, въглехидратите включват също плодове и зеленчуци. По същество всички годни за консумация растения, израстващи от почвата и цялата храна, направена от тях, се наричат въглехидрати.
Видове въглехидрати
- Прости въглехидрати: те повишават нивата на кръвната захар твърде много, давайки внезапен прилив на енергия, последван от спад в енергията. Това включва рафинирана захар и храни, направени от нея, напр. сладкиши, безалкохолни напитки и др. Това определено не са градивните елементи на диетата за отслабване.
- Сложни въглехидрати: осигуряват равномерна и дълготрайна енергия. Това включва зърнени храни и храни, направени от тях, напр. хляб, ориз, тестени изделия, зърнени храни и др., но също и зеленчуци, плодове, ядки, маслодайни семена.
Мазнини върху въглехидратите?
Така че проблемът с прости въглехидрати е, че те се усвояват бързо и тялото реагира на внезапно покачване на нивата на кръвната захар с производството на инсулин.. Инсулинът от своя страна превръща захарите в мазнини и ги съхранява в мастните клетки. В крайна сметка, за съжаление, крайният резултат ще бъде много ниско ниво на кръвната захар, което иначе би ударило главата ви само в случай на екстремно гладуване (с изключение на консумацията на прости въглехидрати). И в случай на екстремен глад, мозъкът ни явно освобождава указата: яжте колкото можете! Като цяло, ето защо въвеждат се по-големи количества прости въглехидрати, отколкото е необходимо, тогава, въпреки че въглехидратите са без мазнини, те все пак могат да се превърнат в мазнини и да причинят затлъстяване, наднормено тегло. В допълнение, с прости въглехидрати, XX. век, телата ни не са се срещали в големи количества, така че тялото ни дори не е подготвено за тях.