Диетичен тест Популярният метод на Montignac - Diet-Ratgeber24
Диетата, разработена от Мишел Монтиняк, е вариант на „диетата GLYX“. В Метод на Монтиняк нивото на кръвната захар трябва да се поддържа възможно най-ниско, за да се потисне чувството на глад. Следователно се избягва храна с висок гликемичен индекс („GLYX“) като тестени изделия, хляб от пшенично брашно или картофи.
Гликемичният индекс показва скоростта и височината, с които нивото на кръвната захар се повишава поради приема на въглехидрати. Според Montignac трябва да се предпочитат храни с нисък гликемичен индекс (напр. Плодове, риба, постно месо, пълнозърнести продукти), тъй като само малки количества инсулин се отделят в кръвта, когато се преобразуват в тялото.
Твърде високата концентрация на инсулин в тялото инхибира разграждането на мазнините и насърчава чувството на глад. Освен това храни, богати на въглехидрати, не трябва да се комбинират с храни с високо съдържание на протеини, за да се избегнат взаимодействия между хранителните вещества.
Това твърдят експертите
Усещането за стриктно разделяне на въглехидратите и протеините не е научно доказано. В допълнение, метаболитните процеси в тялото са по-сложни, чистата връзка между приема на въглехидрати и концентрацията на инсулин като основа на диета опростява твърде много тези процеси.
Това е особено забележимо при постоянната диета според Montignac, сравнително високият прием на наситени мастни киселини може да доведе до бъбречни проблеми в дългосрочен план.
Пълното избягване на храни с високо съдържание на въглехидрати като картофи или тестени изделия също е препоръчително само условно; тези източници на енергия с ниско съдържание на мазнини са важни градивни елементи на балансираната, здравословна диета, особено в комбинация с упражнения.
нашата препоръка
Методът Montignac е много подходящ за започване и бързо постигане на първите диетични цели, тъй като тялото първоначално е лишено от всички необходими доставчици на енергия и организмът трябва бързо да се върне обратно към запасите си от мазнини.
Ниското ниво на кръвната захар е предимство, така че промяната на диетата ви по метода на Монтиняк или „диетата GLYX“ води до добри резултати от диетата за кратко време.