Диетичен щрудел (рецепта за пълнозърнест ябълков щрудел) - фабрика за салата

Диетичен щрудел (ябълков щрудел) Онзи ден купих тесто за пълнозърнести щрудели в един от хипермаркетите.

Бях много щастлива за него и веднага щом се прибрах, си паднах да го направи! 🙂

Разбира се, това не е само диетичен щрудел заради пълнозърнестия щрудел, но и пълнежът с ябълки е без захар. 🙂

фабрика
Диетичен щрудел (ябълков щрудел) рецепта

Диетични ябълкови съставки за щрудели:

  • 1 кутия (20 dkg) пълнозърнесто тесто за щрудел (3 × 2 листа)
  • 2 супени лъжици (10 dkg) кокосова мазнина
  • 1 кг ябълки
  • 2 dkg смес от стевия еритритол
  • 4 dkg нишесте от тапиока
  • 2 dkg ванилов еритрит
  • 1 чаена лъжичка смляна канела
  • 5 dkg пълнозърнест грис
  • вода

Подготовка:

  1. The ябълки обелете, изрежете семената, след това прибл. 1 × 1 см нарежете на кубчета. Докато белите цялото количество, съхранявайте кубчетата ябълки в прясно изцедена вода от лимонова супа.
  2. Слагаме нарязаните на кубчета ябълки в тиган и това е всичко пускаме върху него студена вода, просто да го покрие.
  3. Добавете подсладители, тогава оставете да заври.
  4. НА нишесте от тапиока с малко студена вода, докато няма бучки в отделна купа и след това непрекъснато се разбърква изсипете върху ябълковите кубчета.
  5. Оставете да заври за около минута, след това отстранете крака от огъня и разбъркайте смлената канела.
  6. След това на хладно място оставете да се охлади напълно (разбърквайте от време на време).
  7. Цялото зърно листове за щрудел се отделят внимателно един от друг.
  8. Кокосовата мазнина се разтопява и първата намажете тънко върху лист за щрудел с него и след това върху него се полага вторият лист.
  9. НА с овесени трици приблизително 5 см широка лента поръсете с пълнозърнесто тесто за щрудел, тогава върху него разстиламе ябълковия пудинг приблизително 1/3, като оставите свободни в двата края на тестото за около. 5-5 см.
  10. След това той си отиде свободен сгънете краищата на тестото върху ябълката и навийте всичко внимателно. Не е препоръчително да го навивате плътно, тъй като тестото ще се напука странично по време на печенето.
  11. Навийте внимателно навития щрудел поставете в тава, застлана с хартия за печене.
  12. Върхът на щрудела намажете с останалата кокосова мазнина (не позволява да изсъхне по време на печене).
  13. След това играем същите „операции“ с другите две карти.
  14. Ако имаме и трите намотки, фурната, загрята до 200 градуса, ще държи приблизително. Печете за 20 минути.