Диетичен щрудел от извара - кухнята на Ката

Откакто бях принуден да се храня с въглехидрати, неизразимо желая сладкиши. Обезсърчението ми беше облекчено от извара и медени летни плодове. Вместо захар, това е подслаждащо, тънко за дъх тесто и желаният, но все още не угоен вкусен деликатес е готов. Секцията се извършва за минути и е безкрайно проста. Нуждаете се от повече?

диетичен

Диетичен щрудел от извара

1 опаковка листа за щрудел (6 листа)

50 dkg постно извара

Настъргана кора от 1 лимон (може и малък сок)

1 пакетче ванилова захар

2-3 супени лъжици течна стевия

всякакви пресни или сушени плодове

Загрейте фурната на 180 градуса. Смесете изварата с лимоновата кора, ваниловата захар, подсладителя и оставете настрана. Демонтирайте листовете за щрудел, поставете един лист върху чиста кухненска кърпа, намажете го тънко с олио за готвене, поставете втория лист върху него, ние също намазваме този и след това третия. Подредете половината от ароматизираната извара малко по-далеч (3-4 см) от ръба на така приготвеното тесто, след което добавете сушени или пресни плодове на вкус. Навийте на руло с кухненска кърпа - или на ръка. По същия начин направете и другия щрудел от барове. Поставете в лист за печене, застлан с хартия за печене, намажете отгоре с олио за готвене и печете във фурната, загрята до 180-200 градуса за 18-20 минути. Сервирайте охладено поне хладко.