Диетичен рецепт на седмицата; Ловен шницел с гъби; КИЛОМЕТЪР

Безплатната помощ за вашите диетични планове

Диетична рецепта на седмицата "Ягершницел с гъби"

Принос от twaldorf »7 май 2004 г., 18:13

съставки
40 g спаецле
сол
черен пипер
50 г лисички, почистени
150 г гъби, почистени
30 г лук, обелени
125 г свински шницел
5 г масло
1 щипка бистър бульон
15 г заквасена сметана
1 супена лъжица магданоз, нарязан
6 супени лъжици вода

подготовка
Гответе спайца във вряща подсолена вода за около 15 минути.
Измийте гъбите и нарежете гъбите наполовина. Нарежете на ситно лука на кубчета.
Потопете месото на сухо. Загрейте маслото. Запържете в него шницела от двете страни за около 3 минути. Подправете със сол и черен пипер. Премахване.
Запържете гъбите и лука в мазнината за пържене до златисто кафяво. Деглазирайте с вода (1), разбъркайте бульона и оставете да заври. Разбъркайте сгъстителя и сметаната. Подправете соса със сол и черен пипер.
Оставете шницела да стръмни за кратко в соса. Сервирайте със спацела и поръсете с магданоз.

Хранителна информация
приблизително 400 kcal
приблизително 1675 kJoule
Яйчен белтък 40 грама
Мазнини 11 грама
Въглехидрати 32 грама
Хлебни единици 2

Време за подготовка
30 минути