Диетичен мит - прави марулята тънка
Много жени обичат да ядат салати цял живот. Също така защото имат добър имидж по отношение на здравето и са нискокалорични. Последното е вярно само отчасти.
Събития
Ноември е! Какво не можем да пропуснем този месец
Листата от маруля се считат за най-доброто леко и здравословно ястие. Най-добре се комбинира със зеленчукови салати. „По този начин получавате пълна порция зеленчуци и повече витамини и минерали“, казва диетологът от Анабел eBalance Андреа Шрепфер. Настърганите моркови, чушки, домати или краставици са подходящи за това.
Салатите от листа и зеленчуци обикновено са с ниско съдържание на калории. Нито една храна в толкова голям обем не може да излезе с толкова малко калории, колкото марулята с листа: средно около 5 до 7 калории. Означава ли това, че можете да го консумирате без ограничения и въпреки това да отслабнете? "Не, това не е така", казва Андреа Шрепфер. Тъй като сосове с много масло, майонеза, заквасена сметана или други обилни съставки, както и екстри като моцарела, фета, крутони или ядки често биха затруднили много салатите.
Но това не е задължително: много е лесно да се смесват вкусни дресинги с малко или никаква мазнина. С листни и зеленчукови салати върху сосове като този можете дори безсрамно да допълвате ястията си - те увеличават обема на изяденото количество и също така ви карат да се чувствате сити, без да се хвалите с твърде много калории.
annabelle eBalance показва как да приготвите италиански дресинг за салата, който с 38 калории на порция от 40 грама е пет пъти по-лек от конвенционалния вариант със 189 калории:
Италиански дресинг за салата
1,5 супени лъжици оцет от бяло вино
4 супени лъжици зеленчуков бульон (студен)
1 супена лъжица зехтин
1 чаена лъжичка горчица средно люта
Пресни билки, ситно нарязани или нарязани, напр. Б. босилек, див лук, магданоз или градински чай
морска сол
Черен пипер от мелницата
Смесете всички съставки с бъркалката.