Диетичен лексикон за здраве
Отървете се от тези досадни килограми!
Здравен речник: диета
28 октомври 2019 - 15:42
Желанието за тънко тяло - как диетите определят живота ни
Не всички ли знаем това? Коледният сезон беше особено буен или тялото все още не е в пълна форма? Тогава омразните килограми трябва да паднат възможно най-бързо. Щракаме през десетки програми за отслабване онлайн и накрая се решаваме на най-новата холивудска диета. Но какво представлява подобна редукционна диета?
Какво е диета?
Казано по-просто, диетата винаги е програма за физическо отслабване. Или диетата се променя по такъв начин, че има калориен дефицит и загубата на тегло е свързана с това, или базалната скорост на метаболизма се увеличава драстично, за да изгори повече и по този начин да се изплъзне в отрицателен баланс. Някои хора комбинират и двата вида.
На практика такава диета може да бъде краткосрочна, като например при катастрофална диета, или като дългосрочна промяна като част от промяна в диетата.
Почти всички диети са насочени към отслабване. Някои диети също се препоръчват като част от заболяване.
Как работи диетата?
За повечето хора, които искат да отслабнат, изглежда, че тялото не иска доброволно да се откаже от излишните килограми. Затова в почти всички случаи диетите са структурирани в конкретни инструкции за действие и консумация. Те дават точните ястия или разрешените храни, както и препоръка за физическа активност. Обикновено се държи под внимание физиологичната калоричност. Тези, които искат да отслабнат, се опитват да следват инструкциите и съответно да коригират личния си хранителен режим. Успехът на диетата се следи с помощта на везни или рулетка.
Какви са различните видове диети?
Диетичните модели изглежда са десетина дузини. Всяко списание редовно избира най-новата хранителна тенденция. В интернет се разпространяват зрелищни светкавици, които едва ли някой би препоръчал сериозно. Има диети, които продължават само 24 часа и други, които се състоят от дългосрочни месечни програми. При някои броите калории, при други точки, при трети можете да пиете само.
Въпреки това, фокусът винаги е върху състава на отделните хранителни компоненти и по различни поводи изключването на някои компоненти. Мазнините, въглехидратите, захарта, протеините, витамините и минералите се възприемат като отделни компоненти и пропорционално се свеждат до минимум. Тези диетични концепции се наричат, например, комбиниране на храни, диета с ниско съдържание на въглехидрати, ниско съдържание на мазнини, Аткинс или Glyx.
Но има и диети, които се фокусират върху трансформационните процеси в метаболизма. Тези диети се наричат например ензимната диета, Dukan или диетата на кръвната група.
Единицата за мярка, която обикновено се използва за отчитане при диета, е килокалории. Калориите класифицират хранителните компоненти според тяхната биологична използваемост и по този начин дават индикация за степента на консумация.
За кои оплаквания може да бъде полезна диета?
Диетите не се използват само за оформяне на тялото оптически за ваше собствено удоволствие, но зад това може да има и здравословни причини.
На всеки, страдащ от затлъстяване, се препоръчва да се подложи на диета във всеки случай. Въпреки това, някои диетични препоръки се препоръчват и на пациенти с органни заболявания като цироза на черния дроб или бъбречна недостатъчност. Специално разработената диета също може да помогне при хронични възпалителни заболявания на червата. В случай на метаболитни заболявания като подагра или захарен диабет, пациентите често се препоръчват да отидат на диета, за да придружават терапията.
За какво трябва да внимавате при диета?
Германското общество по хранене посочва, че диетите могат да имат траен ефект само ако след желаната загуба на тегло се наблюдава адаптиране към новата базална скорост на метаболизма. Всеки, който се върне към старите модели на хранене, заплашва йо-йо ефекта.
Всеки, който планира обширна промяна в диетата, трябва предварително да се свърже с лекар. Ако се планира краш диета, като предпазна мярка трябва да се включи лекар по време на диетата.
Важно ЗАБЕЛЕЖКА: Тази статия не може да замени посещението при лекар. Той съдържа само обща информация и поради това никога не трябва да се използва за самодиагностика или самолечение.