Диетичен киш от тиквички - Мачове от шунка - Диетик от нефрит Фонтен

За тази рецепта за киш с тиквички и шунка предлагам няколко варианта. Две версии на леко тесто от тесто и една версия на тесто от тесто с оригинална рецепта.
В блога ще намерите и рецепта за киш без тесто: тук

За да олекотим киш, ние също ще изберем повече „леки“ съставки. (напр .: за уреда предпочитаме 1/2 обезмаслено мляко със сметана или бешамел). Топингът също ще играе голяма роля за намаляване на калориите. По-подходяща растителна основа (повече фибри и понижаващ гликемичния индекс).

Добавяне на допълнителни протеини (в допълнение към яйцата) за тези, които го желаят: по-скоро постно месо (пилешко, пуешко, шунка и др.) Или риба (риба тон, сьомга и др.), Морски дарове (скариди, миди и др.). искаме лека версия ще избягваме бекон, хоризо, риба, консервирана в масло.

Обърнете внимание и на количеството сирене.

Състав за 8 човека:

✅ За ЛЕКО сладко тесто:

ОПЦИЯ 1:

- натурално кисело мляко
- 1 разбито яйце
- 1 супена лъжица вода
- 250гр брашно
- 1 супена лъжица зехтин
- Шипка сол

ВАРИАНТ 2:

- 110гр бяло сирене
- 180гр брашно
- яйце
- Шипка сол

За нелекото СЛУМЕНО ТЕСТО:

- 200 г брашно (бяло, цяло, полу-пълно, спелта по ваш избор)

---