Диетичен извара със стафиди със сладко от стафиди

Състав:

За тестото:

35 dkg пълнозърнесто брашно
5 dkg брезова захар
15 dkg маргарин
1 dl мляко
1 cs мая
1 жълтък
върха на ножа сода за хляб
настъргана лимонова кора

За пълнежа:

Подготовка:

Изварата с пудра захар от бреза и лимонова кора. и с достатъчно заквасена сметана, за да получите кремообразен пълнеж, разбъркайте.

Маята се навива на руло и след това се прави тесто, което лесно се замесва с останалите съставки.

Тестото се разполовява и едното се разпъва върху набрашнен плот до размера на нашата тава за печене. Загладете тестото в намазнена, набрашнена тава за печене и намажете със сладко. Загладете крема от извара, след това поръсете със стафиди и леко намажете отново със сладко.