Диетичен художник в червата Зародиш за всички случаи - Знания - FAZ

Един вид чревни бактерии притежава пълния генетичен репертоар за смилане на ксилоглукани - група вещества, която е един от най-често срещаните компоненти на растителните клетъчни стени. Това е резултат от проучване, публикувано в списание "Nature". Несмилаемите за хората въглехидрати се разграждат на късоверижни мастни киселини, които освен всичко друго играят важна роля за здравето на червата. Впечатляващо постижение, защото ксилоглуканите са сложни макромолекули, чието разграждане изисква голям брой химични реакции.

художник

Бактерията действа сама

Такива сложни процеси обикновено се овладяват чрез сътрудничеството на няколко вида микроорганизми. При бактериалния вид Bacteroides ovatus обаче е намерен участък от ДНК, който осигурява всички протеини, необходими за разграждането на ксилоглуканите.
При балансирана диета до десет процента от дневния енергиен прием идва от въглехидрати, които могат да бъдат разградени само от бактерии. Затова Bacteroides ovatus и неговата сложна система от ензими са основен инструмент за храносмилането, съобщава Хари Брумер от Канадския университет в Британска Колумбия, ръководител на изследването.

Новооткритите способности на микробите биха могли да допринесат за разработването на специално направени микробни трансплантации с цел бързо възстановяване на бактериалната общност на храносмилателния тракт след продължителни антибиотични терапии или при хронични чревни заболявания. Следващата задача е да се установи как B. ovatus се свързва с други микроби, които имат само част от генните последователности за разграждане на ксилоглукан.