Диетичен чийзкейк МАЛКА ЗЕМЯ

Диетичен чийзкейк
Състав: 20 dkg (сезонни) плодове, 2 dl диетичен компот, 3 супени лъжици желатин, 75 dkg извара, 4 dl сметана, 1 лимонов сок и настъргана кора, 1 портокалов сок, течен подсладител, 1 пакетче ванилова захар.

диетичен

На дъното на кръгла тава кивито, нарязано на кръгчета (например), се подрежда спретнато в кръг, компотът се кипва със супена лъжица желатин и се изсипва върху плодовете, след което се оставя да се охлади в хладилника. Междувременно натрошете полумасленото краве сирене през сито, смесете половината сметана, портокал, лимонов сок, настъргана лимонова кора, ванилова захар. Разтопете останалия желатин в малко вода и го разбъркайте в изварата. Подсладете на вкус с подсладител. Когато плодовото желе замръзне, изсипете върху него извара, след това я върнете в хладилника и оставете в хладилника за 2-3 часа. Извадете от хладилника и поставете тигана в купа, пълна с топла вода за минута-две, след което покрийте цялата торта отгоре на главата, като хванете плоска чиния. Направете останалия крем на пяна, с него можем да украсим горната част на желето.