Диетичен агар-агар, наистина умен морски желиращ агент
• Агар-агар: наистина интелигентен морски желиращ агент!
Извлечен от малки червени водорасли, агар-агар е естествено зеленчуково желе, което има особеността на подуване в стомаха при поглъщане. Звезда на традиционната азиатска и веганска храна, тя е естествено средство за потискане на апетита, но не само.
- Какви ефекти върху здравето?
В допълнение към ефекта си на ситост, който е много ценен за поддържане на здравословно тегло, без да ограничава прекалено апетита ви, агар-агарът има антидиабетно и антихолестеролно действие. С гликемичен индекс 0 (GI), избягва повишаването на нивото на глюкозата в кръвта, предизвикателство за всички диабетици или преддиабетици. Съставен почти изключително от неразтворими фибри, той улавя част от захарите и мазнините в храната за да ги елиминира по естествен начин, което допълнително намалява усвояването на калории и прави понижават нивата на холестерола и триглицеридите. Следователно той също така запазва сърдечно-съдовото здраве.