Диети с високо съдържание на протеини, вредни за вашето здраве Top Santé

високо

Австралийско проучване показва как диетата с високо съдържание на протеини може да има отрицателни ефекти върху нашето здраве. Всичко ще се играе по време на синтеза на нови протеини в тялото ни.

„Науката знае от известно време това яжте твърде много, особено протеин, намалява срока на годност; сега знаем защо ", Професор Кристофър Горд от Южноавстралийския институт за медицински и здравни изследвания (SAHMRI) заяви в изявление. Изследователят смята, че заедно с екипа си от университета в Аделаида (Австралия) са намерили обяснение за това явление:ускоряване на протеиновия синтез. Резултатите от тях бяха публикувани в списанието Съвременна биология 14 февруари.

Основни макронутриенти

За да стигнат до своите заключения, учените са използвали червеи и мухи, живеещи в плодове, за да изследватвлияние на диетата върху скоростта на протеиновия синтез. Последните, независимо дали са от животински или растителен произход, се разграждат от организма до аминокиселини, които се използват за изграждане на нови протеини. Те ще съставляват сърцето на нашите клетки. По този начин протеините са от съществено значение за функционирането на тялото: те участват в обновяването на кожата, ноктите, косата, мускулната тъкан, защитават тялото от болести, са от съществено значение за растежа.