Диети с ниско съдържание на въглехидрати и холестерол без маска - Journal de l Environmentnement

маска

Диетите с ниско съдържание на захар имат контрапродуктивен ефект, повишавайки нивата на холестерола и следователно сърдечно-съдови рискове, разкрива голямо шведско проучване, публикувано в списанието Nutrition Journal.

Създадена през 1986 г. в северната част на Швеция, област с висок сърдечно-съдов риск, програмата за обществено здраве VIP (Västerbotten Intervention Program) беше започнала добре: за 6 години населението леко е намалило приема на липиди с храната.

Името на окръг Вестерботен, тази програма за затлъстяване, която по-късно беше разширена за цяла Швеция, се състоеше от засилено етикетиране на храни, информационни срещи и медицински прегледи, предлагани на възрасти (30, 40, 50 и 60 години). Няколко мерки, чиито резултати са смесени.

Тъй като след стагнация между 1992 и 2002 г., консумацията на липиди отново започна да се увеличава, за да надхвърли нивото си от 1986 г., разкрива изследването, проведено от екип на Университета в Умеа. В същото време приемът на захари спадна рязко, след увеличение, наблюдавано до 1992 г.