Диети, опасни за здравето Ето моя отговор - блог на Жан-Мишел Коен, Савоар Майгрир -

Блогът на Жан-Мишел Коен

Имах честта да бъда един от хората, които бяха консултирани за изготвянето на доклада на ANSES и съжалявам, че медийното отразяване на заключенията от този доклад.

диети

Надявах се, че ще подчертаем потенциалната опасност от някои диети, които по същество са прищявки, без да демонизираме всички методи за отслабване и по-добро хранене.

Тези тревожни заключения, които казват, че „всички диети за отслабване са опасни“, са объркващи и непродуктивни за хората, които трябва да отслабнат. От една страна, многократно ни се казва, че трябва да внимаваме за затлъстяването, защото можем да умрем от него, а от друга ни казват, че диетите са опасни и че не трябва да го правим.

Разбира се, има някои диети, много протеинови или хипокалорични в излишък, които могат да бъдат опасни в краткосрочен или средносрочен план, но когато човек направи баланс на храната, който предлага да се яде малко тестени изделия, малко месо, малко плодове и зеленчуци, малко хляб и за да се отдадете веднъж или два пъти седмично, ние също се подлагаме на диета. И това не представлява никаква опасност, тъй като предложената диета е в същото време разнообразна, приятна и балансирана.