Диети, дъвкателната диета

Публикувано от Paule Neyrat, диетолог, на 10.10.2010 г. в 02:00 ч

диети

Този принцип на дъвчене е разработен в началото на миналия век от Хорас Флетчър, който препоръчва да се дъвче тридесет и два пъти, (толкова, колкото обикновено имаме зъби) всяка хапка, била течна или твърда и на когото по негово време му прозвали „великия мастикатор“.

Принципи на дъвкателната диета

Дъвчещата диета е изключително проста, тъй като не става въпрос за преброяване на калории или хранителни елементи или премахване или ограничаване на определени храни, а яжте всичко, докато дъвчете възможно най-дълго.

  • Така откриваме вкусовете на храната.
  • Ние отделяме повече слюнка, която насърчава храносмилането.
  • Трябва да харчим повече енергия, докато дъвчем (това е показано на змии).
  • И преди всичко, по този начин имаме време да задействаме центъра на ситост в мозъка, което неизбежно води до по-малко ядене.