Диети Caroline Cloutier Диетолог
На 1 април 2016 г. споделих тази статия, която след това озаглавих „Загуби излишните си килограми само за 1 седмица“. Насърчаване на чудодейна диета, първи април, която накара хиляди читатели да се възползват от стръвта. Тогава се чудех колко хора са прочели статията до края, вместо бързо да затворя страницата, след като установих, че всъщност не ви предлагам бързо решение. Винаги търсим лесното и това е добре. Истината е, че индустрията за отслабване използва това, за да източи портфейлите ни с диети, които не работят в дългосрочен план.
Случвало ли ви се е да налагате доброволно ограничения или хранителни правила, за да видите как броят намалява по скалата? Независимо от метода, принципът е един и същ, за да отслабнете, намалявате броя на консумираните калории. И когато казваме, че диетите казват ограничения, тялото ни винаги намира начин да се адаптира към наложените му промени. Може да не ви предложа бърза корекция, но ако прочетете тази статия до края и може да ви убедя да прекратите диетите или друга форма на ограничение завинаги.
Загуба ... на вода
Първото нещо, което трябва да знаете е, че когато отслабнете, не просто губите мазнини. Когато на тялото ни липсва енергия, то ще черпи своите резерви. Първият, който се използва, е гликогенът, резерв от енергия, който идва, наред с други неща, от въглехидратите, съхранявани в мускулите и черния ни дроб. Мазнините са запас от енергия, който се използва в дългосрочен план и позволява на телата ни да преживеят липсата на храна. Когато отслабнем, губим мазнини, част от мускулната си маса и, разбира се, вода, която е голяма част от нашите мускули. Ето защо теглото ни може да спадне бързо в началото, когато всъщност физическото ни състояние се влошава.
Метаболизъм
Нашите мускули оказват силно влияние върху енергията или калориите, които тялото ни изразходва за един ден. Колкото повече мускулна маса имате, толкова повече енергия изразходвате, без да правите нищо. Очевидно е и обратното: загубата на мускулна маса може да намали дневните ви енергийни разходи и това ще има значително влияние върху риска от възстановяване на загубеното тегло впоследствие.
Това не е всичко! Когато правите диета, намалявате количеството калории, които ядете за един ден. Тогава тялото ни има по-малко енергия за извършване на същите дейности. В дългосрочен план липсата на енергия кара тялото да се адаптира. Следователно той се научава да работи в „енергоспестяващ“ режим, като например когато мобилният ви телефон е изтощен. След това виждаме намаляване на основния метаболизъм, тоест енергията, която тялото ни изразходва в покой.