Диети Адекватните пълнозърнести диети ви помагат да отслабнете; Лечебна практика
Ползи от яденето на пълнозърнести храни
Вие ли сте от хората, които биха искали да отслабнат и след това да поддържат здравословно тегло? Изглежда, че тук има прост и надежден начин да постигнете целите си. Сега изследователите са установили, че промяната на вашата диета на пълнозърнести храни има същия ефект върху теглото ви като ходенето около 30 минути на ден.
Учени от университета Тъфтс в Бостън откриха в проучване, че пълнозърнестите храни ни помагат да останем слаби и да развиваме по-малко телесни мазнини. Медицинските специалисти публикуват резултатите от своето проучване в American Journal of Clinical Nutrition.
Пълнозърнестите продукти са здравословни и имат добър вкус. Но помагат ли такива продукти и на хората да отслабнат? (Изображение: photocrew/fotolia.com)
Пълнозърнести продукти намаляват броя на консумираните калории и засилват метаболизма ви
Пълнозърнестите храни както намаляват броя на консумираните калории по време на храносмилането, така и увеличават скоростта на човешкия метаболизъм, обяснява авторът на изследването д-р. Дж. Филип Карл от университета Тафтс.
Лекарите определят точните изисквания за калории на изследваните лица
Трудно е да се разграничи въздействието на диета с високо съдържание на пълнозърнести храни от ефектите на редовните упражнения и по-здравословната диета, казват изследователите. Поради това за новото проучване учените проверяват само диетата на участниците. Те не се опитваха да накарат субектите да отслабнат. За своето проучване експертите определят специфичните калорични нужди на 81 мъже и жени на възраст между 40 и 65 години.
Субектите се хранят по различен начин
През първите две седмици от проучването всички участници са яли един и същи вид храна. След това изследователите изчисляват индивидуалните нужди от калории на всеки човек, което е необходимо за поддържане на теглото. След това на изпитваните се дава или така наречената рафинирана диета, или диета с пълнозърнести храни, обясняват експертите. На жените и мъжете им било казано, че трябва да консумират предоставената храна и да продължат с нормалните си физически дейности.
Ползи от яденето на пълнозърнести храни
Когато субектите ядат пълнозърнести продукти, те абсорбират по-малко калории. Освен това тези участници са имали повишен фекален обем, казват медицинските специалисти. Скоростта на метаболизма в покой (изгорените калории, докато участникът си почива) също беше увеличена. Съдържанието на фибри в пълнозърнестите храни е приблизително два пъти повече от тези в рафинираните храни. Този ефект вероятно играе голяма роля за ефектите, обяснява д-р. Карл. Енергийният дефицит на хората, които ядат пълнозърнести храни, е еквивалентен на калориите, които хората обикновено изгарят, ако ходят за около 20 или 30 минути.
Не е ясно дали пълнозърнестите храни допринасят за загуба на тегло
Изследването обаче не може категорично да докаже, че пълнозърнестите храни могат да причинят загуба на тегло. В дългосрочен план остава неясно дали ефектите от такава диета могат да допринесат за загуба на тегло, съобщават изследователите. Екипът обаче подозира, че диета с пълнозърнести храни може да доведе до намалено тегло от около 2,3 килограма.
Пълнозърнестите храни са важна част от плана за здравословно хранене
Новото изследване предоставя добри доказателства, че яденето на пълнозърнести храни е важна част от здравословната диета. Проучването беше кратко и донякъде ограничено по отношение на разнообразието на участващото население, но резултатът явно е положителна диетична препоръка, от която всеки може да се възползва, обясняват експертите.
Други ползи от яденето на пълнозърнести храни
В подобно проучване същата група изследователи установяват, че потребителите на пълнозърнести храни показват малко подобрения в здравословната си чревна флора. В допълнение, някои имунни отговори също се подобриха. Освен това диетата с високо съдържание на пълнозърнести храни е свързана с по-нисък риск от сърдечни заболявания, диабет тип 2 и някои форми на рак, казват медицинските специалисти. Друго проучване, публикувано в British Medical Journal, вече показа, че дори малки количества пълнозърнести храни ни правят по-здрави.
Проверете дали продуктите, които купувате, са наистина 100 процента пълнозърнести
Но не всеки продукт, в който пише, че пълнозърнесто се прави от 100 процента пълнозърнести храни. Затова преди да купите, проверете дали основната съставка е пълнозърнеста и дали наистина съдържа 100 процента пълнозърнести храни, съветват експертите. Настоящите диетични насоки в САЩ препоръчват да се консумират шест порции зърно на ден. Поне половината от тези порции трябва да се състоят от пълнозърнести продукти. (като)
Информация за автора и източника
Важно ЗАБЕЛЕЖКА:
Тази статия е само за общи насоки и не трябва да се използва за самодиагностика или самолечение. Той не може да замести посещението при лекар.