Диететика - La communautaire des Gastronomes - блогът, в който любителите на готвенето споделят своите

Ето една лека и свежа рецепта, на която да се насладите по време на PL дни (протеини/зеленчуци).

communautaire

За 2 човека:

1 краставица
2 обикновени кисели млека, разбъркани при 0%
сол
пипер
кимион

В купа за салата разбийте киселите млека.
Обелете краставицата.
Нарежете плътта на тънки кубчета.
Смесете с кисело мляко.
Подправете със сол и черен пипер и охладете поне 1 час преди сервиране.
Поръсете с щипка кимион непосредствено преди сервиране.

Тествани рецепти на Дюкан # 21: канеле

Рецепта за десерт или закуска (не толкова добра, колкото истинските, разбира се), но когато все още имате няколко килограма за сваляне, оценявате малко сладкиши.

25 cl обезмаслено мляко
1 яйце + 1 жълтък
50 г царевично нишесте
2 супени лъжици течен подсладител
1/2 чаена лъжичка аромат на ванилия

Загрейте фурната до 210 °.
Загрейте млякото в тенджера.
Добавете царевичното нишесте, подсладителя и яйцата.
Разбъркайте бързо. Оставете да се охлади, след това напълнете формите.
Гответе 1 час.
Оставете да се охлади преди да се отлепи.

Тествани рецепти на Dukan # 20: сос от пипер crudités

През дните на PL (Протеини/зеленчуци), този сос ще подобри суровите ви зеленчуци.