Диетата във Флорида е хит! Внимавайте за нивата на захарта си! Нова дума Унгарският всекидневник и новинарски портал в Словакия
7 август 2004 г. 10:00 ч
Същността на диетата на Аткинс е, че можете да ядете каквото и да е количество протеин, което искате да отслабнете (като телешка пържола, яйца или бекон), но само ако приемате малко или никакви въглехидрати в замяна. Това означава, че трябва да се откажете не само от тестени изделия, ориз, хляб и сладки безалкохолни напитки, но и от повечето зеленчуци и плодове.
Един д-р. Много месо остава във диетата във Флорида, съставена от американския кардиолог Агатстън, но това е краят на прославянето на чаши, отпиващи мазнини. Диетата прави разлика между добри и лоши, т.е.сложни и прости въглехидрати в полза на първите. Докато добрите бавно, но стабилно повишават нивата на кръвната си захар, лошите изведнъж го изпомпват и след това го оставят да падне. Така пациентът отново огладнява и започва да яде.
Същността на диетата във Флорида е балансът. Съдържа много плодове, зеленчуци, пълнозърнести храни, както и маслодайни семена и здравословни мазнини. Важно е да се ядат ненаситени мазнини (мазни меса, бекон, масло, хамбургери) вместо наситени мазнини (те са в храни, приготвени от риба и зехтин, наред с други).
Тази диета не пропуска нито една важна група храни, а също така се грижи да не се развие чувство на глад, което обезсърчава хората, които спазват диетата. Диетата не говори вечно, тя трябва да се спазва само до постигане на целта. Състои се от три етапа: очевидно първият е най-труден, но смятаме, че третият ще се провали най-много.
През първите две седмици хлябът и всички видове печени изделия, бисквитки, ориз, картофи, тестени изделия, алкохол, плодове и, за съжаление, сладолед трябва да бъдат напълно изоставени. Постите меса и зеленчуци, от друга страна, могат да се ядат с увереност (трикът е, че след известно време човек дори не иска). Трябва да ядете шест пъти на ден, дозата трябва да е средна, тоест не преяждайте, но все пак живейте добре. Не трябва да гладувате и е забранено да измервате или броите калории. На този етап можете да отслабнете ефектно, с цели четири до шест килограма. В края на двете седмици се твърди, че желанието за шоколади, сладкиши и сладкиши също е спряло.
Малко отстъпка
Тази част няма зададена дължина, тя продължава, докато се достигне желаното телесно тегло. Тук вече можете да ядете въглехидрати с високо съдържание на фибри (плодове, пълнозърнест хляб, зърнени храни), но темпото на отслабване се забавя, килограм на седмица намалява. Време е да експериментираме, нека видим кои здравословни въглехидрати можем да върнем в диетата, без да наддаваме от това. Към обичайната диета от първия етап, първо добавете само една ябълка и парче кафяв хляб. Ако бавната загуба на тегло продължава, можем да увеличим приема на въглехидрати с друга филия хляб и да кажем резен банан или мюсли (разбира се, само ако имаме чувство на липса). Ако спрете да отслабвате, откажете се от една от храните и опитайте нещо друго. Нито двама души не се влияят от отделните въглехидрати по един и същи начин. Някои хора могат да ядат паста веднъж седмично без проблеми, но наддават на тегло от картофи, докато други правят обратното. Гликемичният индекс на храните може да помогне много в правилния състав