Наши круша - японска круша, солена

Описание

Той се различава от европейската круша в няколко отношения. Различават се не само формата, цветът и съдържанието на плодовете, но и видът на узряване. Плодовете на nasi узряват на дървото, не е необходимо след узряване, за да достигне зрялост за консумация, дори при късно узряващите сортове. Плодът на японските круши е твърд, но хрупкав и сочен (85-86% вода). Зрее в края на лятото, началото на есента. Подобно на други круши, те изискват чуждо опрашване, така че е важно в района да се засаждат други сортове. Съдържа по-малко енергия от ябълките или крушите. В същото време има високо съдържание на целулоза, хемицелулоза и пектин, така че е много полезно от хранителна гледна точка. Мненията са разделени относно вкуса им, вкусът им напомня най-вече на смес от ябълки и круши, имат много приятен вкус.

---