Диетата Sirtfood Пълно ръководство за начинаещи

Създателите му настояват, че това не е прищявка, а по-скоро, че "sirtfoods" са тайната за отключване на загубата на мазнини и предотвратяване на болести.

Здравните експерти обаче предупреждават, че тази диета може да не отговаря на шума и дори да е лоша идея.

Тази статия представя научно обоснован преглед на диетата Sirtfood и нейните потенциални ползи за здравето.

Какво представлява диетата Sirtfood ?

ръководство

Двама известни диетолози, работещи за частна фитнес зала във Великобритания, измислиха диетата Sirtfood.

Те рекламират диетата като революционен нов хранителен и здравен план, който работи, като активира вашия „слаб ген“.

Тази диета се основава на изследване на сиртуини (SIRTs), група от седем протеина, открити в тялото, за които е доказано, че регулират различни функции, включително метаболизъм, възпаление и продължителност на живота (1).

Някои естествени растителни съединения може да са в състояние да повишат нивото на тези протеини в организма, а храните, съдържащи ги, са наречени „sirtfoods“.

Списъкът с „20-те най-добри храни за Sirtfood“, предоставен от Sirtfood Diet включва (2):

  • Кейл
  • червено вино
  • Ягоди
  • Лук
  • Соя
  • Магданоз
  • Екстра върджин зехтин
  • Черен шоколад (85% какао)
  • Матча зелен чай
  • Елда
  • Куркума
  • Орехи
  • Ракета (ракета)
  • Чили птиче око
  • Навиване
  • Дати Medjool
  • Червена цикория
  • Боровинки
  • Каперси
  • Кафе

Диетата съчетава хранителни вещества от sirtfoods и ограничаване на калориите, като и двете могат да задействат тялото да произвежда по-високи нива на сиртуини.

Книгата за диети Sirtfood включва планове за хранене и рецепти, които да се следват, но има много други книги за рецепти за диета Sirtfood.

Създателите на диетата твърдят, че спазването на диетата Sirtfood ще доведе до бързо отслабване, като същевременно поддържа мускулната маса и ви предпазва от хронични заболявания.

След като приключите диетата си, ви препоръчваме да продължите да включвате sirtfoods и зеления сок, който го характеризира в редовната ви диета.

: Диетата Sirtfood се основава на изследвания върху сиртуини, група протеини, които регулират няколко функции в тялото. Някои храни, наречени sirtfoods, могат да накарат тялото да произвежда повече от тези протеини.

Ефективно ли е ?

Авторите на диетата Sirtfood Diet с твърдо твърдение могат да презареждат загуба на тегло, да активират вашия „чист ген“ и да предотвратят заболяването.

Проблемът е, че няма много доказателства, които да го подкрепят.

Засега няма убедителни доказателства, че диетата Sirtfood има по-благоприятен ефект върху отслабването от която и да е друга нискокалорична диета.

И макар че много от тези храни имат ползи за здравето, няма дългосрочни проучвания при хора, които да установят дали диетата с високо съдържание на sirtfoods има осезаеми ползи за здравето.

Въпреки това книгата Sirtfood Diet представя резултатите от пилотно проучване, проведено от авторите и включващо 39 участници от техния фитнес център. Изглежда обаче, че резултатите от това проучване не са публикувани никъде другаде.

В продължение на една седмица участниците спазваха диетата и тренираха ежедневно. До края на седмицата участниците отслабнаха средно с 3,2 кг (7 паунда) и поддържаха или дори качиха мускулна маса.

И все пак тези резултати едва ли са изненадващи. Ограничаването на приема на калории до 1000 калории и едновременното упражнение почти винаги ще доведе до загуба на тегло.

Независимо от това, този тип бърза загуба на тегло не е нито истинска, нито устойчива и това проучване не проследи участниците след първата седмица, за да види дали отново са наддали, което обикновено се случва.

Когато тялото ви е лишено от енергия, то използва своите спешни енергийни запаси или гликоген, в допълнение към изгарянето на мазнини и мускули.

Всяка молекула гликоген изисква 3-4 молекули вода, които да се съхраняват. Когато тялото ви използва гликоген, то също се отървава от тази вода. Това се нарича "теглото на водата".

През първата седмица на изключително ограничаване на калориите, само около една трета от загубата на тегло идва от мазнини, докато останалите две трети идват от вода, мускули и гликоген (3, 4).

Веднага щом приемът на калории се увеличи, тялото ви попълва запасите си от гликоген и теглото веднага се връща.

За съжаление, този тип ограничаване на калориите също може да намали метаболизма на тялото ви, което ви кара да се нуждаете от още по-малко калории на ден за енергия, отколкото преди (3, 5).

Вероятно тази диета може да ви помогне да свалите няколко килограма в началото, но вероятно ще се върне веднага след като диетата свърши.

Що се отнася до профилактиката на заболяванията, три седмици вероятно не са достатъчно дълги, за да имат измеримо дългосрочно въздействие.

От друга страна, добавянето на sirtfoods към вашата редовна дългосрочна диета може да бъде добра идея. Но в този случай бихте могли да пропуснете диетата и да започнете да я правите сега.

: Тази диета може да ви помогне да отслабнете, защото е с ниско съдържание на калории, но теглото вероятно ще се върне след приключване на диетата. Диетата е твърде кратка, за да има дългосрочно въздействие върху вашето здраве.

Как да следвате диетата Sirtfood

Диетата Sirtfood има две фази, които продължават общо три седмици. След това можете да продължите да „утвърждавате“ диетата си, като включите възможно най-много sirtfoods в храната си.

Конкретните рецепти за тези две фази могат да бъдат намерени в книгата The Sirtfood Diet, която е написана от създателите на диетата. Ще трябва да го купите, за да спазвате диетата.

Храната е пълна със sirtfoods, но включва и други съставки освен "топ 20 sirtfoods".

Повечето съставки и sirtfoods са лесни за намиране.

Въпреки това, три от основните съставки, необходими за тези две фази - зеленият чай на прах, любимец и елда - могат да бъдат скъпи или трудни за намиране.