Диетата Seignalet в 60 рецепти
Автор на 35 паунда някои от които са публикувани на няколко езика, това прави хората с чувствителни или алергични щастливи (глутен, мляко, яйце) или всички, които желаят да се научат да готвят с органични храни, малко или непреработени. Неговата вегетарианска кухня е весела, цветна и много лична.
Родена в Прованс, тя прекарва детството си в Индийския океан. Обратно във Франция тя успя да се отдаде на страстите си: класически танц, писане и готвене.
За да задълбочи своя опит в органичното готвене, тя се интересува от натуропатията (с Доминик Лео-Заховал, съосновател на натуропатичното училище Ескулап) и е преминал няколко обучителни курса по хранене.
Тя получи няколко награди, увенчаващи работата й като Награда за световна готварска книга на Gourmand, през 2003 г. и след това през 2005. Благодарение на таланта си на кулинарен дизайнер, сега тя е консултант в ресторантьорството, където популяризира органична и вегетарианска кухня.
Последната му книга "Диетата Seignalet в 60 рецепти" е написана в съавторство с Ан Сейнялет, дъщеря на Д-р Жан Сейняле и току-що пуснат в Прат издания.
Книга с 60 вегетариански рецепти без мляко и глутен, вкусна и лесна за приготвяне, която ще зарадва всички, а не само хората, които спазват диетата Seignalet, препоръчва се, запомнете, в 91 болести.