Диетата Seignalet Myriam Onno-Faucon

или хипотоксична или родова диета

За доктор Сейнялет, след традиционната медицина, 1-во лекарство и алтернативна медицина, 2-ро лекарство, храната е третото лекарство.
Убеждение, което той е придобил чрез дългогодишния си болничен опит и научни изследвания и което ще породи "Хипотоксична или родова диета".

Д-р Jean Seignalet, болничен специалист, специализиран в имунитета, наблюдава въздействието на диетата и по-специално на някои храни върху еволюцията на много заболявания (повече от 90!), Които той класифицира в 3 основни категории

автоимунни заболявания (ревматоиден артрит, МС, цьолиакия и др.)
заболявания, свързани с „запушване на клетките“ (диабет тип 2, спазмофилия, наднормено тегло, тендинит и др.);
„елиминиращи заболявания“ (колопатия, акне, екзема, бронхит, УНГ инфекции и др.).

Той замени понятието количествена диетология с нова концепция, тази на качествена диета, основана на структурата на молекулите, с изключение на тези, които тялото не може да метаболизира (глутен от мутирали зърнени храни, протеини от животинско мляко, сложни молекули, генерирани при високотемпературно готвене, мастни киселини от горещо екстрахирани масла и др.) и които ще причинят повече или по-малко дългосрочно чревна хиперпропускливост.

Запазват се само молекулите, които са достъпни за действието на нашите ензими.
Така той, след години на наблюдение, разработи този режим, който той нарече "Предци" и чиято основна цел е възстановете чревната лигавица, която е станала твърде пропусклива. Тази повишена пропускливост на тънките черва е доказана при много заболявания.

Тази диета може да бъде приета от всички хора, страдащи от хронични дегенеративни или възпалителни патологии, с цел подобряване на общото здравословно състояние.

Изключете млякото от животински произход (крава, коза, овца, кобила) и техните производни (масло, сирене, сметана, кисело мляко, сладолед).
Съдържат алергенни протеини и много хормони на растежа; много възрастни не произвеждат лактаза, ензим, необходим за тяхното храносмилане.

Изключете „модерните“ зърнени културимутирали: пшеница, царевица, ръж, ечемик, овес, камут и спелта и дори царевица.
Всички тези зърнени култури, получени чрез генетична модификация или селекция, са трудно смилаеми, особено тези, съдържащи глутен, които могат да причинят непоносимост, тъй като ензимите и муцините на много хора вече не са адаптирани към него. Приемат се ориз, елда, киноа.

Изключете продуктите, приготвени при температура над 110 ° C.
Готвене при висока температура денатурира храни и хранителни вещества, включително витамини, антиоксиданти, незаменими мастни киселини; химикали, които трудно се усвояват или дори вредят, могат да се появят при по-високи температури.
Предпочитани методи за готвене: яхния или нежна пара.
Без използване на микровълновата фурна.