Диетата се променя с температурата - Аргумент
Дори по време на криза румънците са все по-загрижени за диетата си. Информацията, предоставена от Националния статистически институт, показва, че през последните десет години, за които разполагаме с данни, консумацията на калории се е увеличила с до 5% (което ни поставя сред най-"изяждащите" в Европейския съюз), но ние също започнахме да се храните по-балансирано: между 2001 и 2011 делът на зеленчуците и плодовете в общите консумирани калории дневно се е увеличил от 7% на 9%. Освен това ядем по-малко животински мазнини (от среднодневно през 2001 г. от 67 килокалории до 55 през 2011 г.) и повече месо (от 209 килокалории дневно до 259), като всичко това води до по-здравословна диета.
Увеличаването на апетита на румънците към по-здравословна храна може да се види и ако разгледаме статистическите данни за търсенето в Google Trends: в Румъния търсенията за „sarmale“ в Google са се увеличили със 145% между март 2005 г. и март 2013 г., докато търсенията на "салата" се е увеличил за същия период с повече от 500%.
Тази тенденция към по-леки, здравословни храни е още по-очевидна през лятото: „през останалата част от годината продажбите на салата представляват около 10% от общите, но през лятото те нарастват до 25%; в същото време забелязваме, че през този период клиентите предпочитат да заменят яхниите и по-пълнещите ястия на основата на сосове, с пиле на скара или риба - и вместо гарнитура от картофи или ориз, да поръчат салата или най-много зеленчуци на скара. Ястия като сьомга на скара, гръцка салата или доматена супа са много търсени между юли и август “, каза Бианка Русу, управител на службата за доставка на дома.
В същото време както честотата на храненията, така и часовете, в които се сменят храненията: „ако през октомври - имахме още два пика през деня, един по обяд и втори привечер, сега повечето поръчки се правят в средата на деня., знак, че някои клиенти решават да се откажат от вечерята през тези месеци и да сервират само едно основно хранене на ден ".
Подобни публикации:
Месото заема водещо място в горната част на най-консумираните храни в .