Диетата с високо съдържание на синтетична захар заплашва мозъчната функция

УАШИНГТОН, 15 май 2012 г. (AFP) - Прекомерната консумация на синтетична захар, широко използвана в производството на газирани напитки и преработени храни, може в дългосрочен план да забави мозъчната функция и да влоши паметта, според американско проучване, публикувано във вторник.

високо

Това изследване върху плъхове "перфектно илюстрира поговорката, че това, което ядете, влияе на вашето мислене", казва д-р Фернандо Гомес-Пинила, професор по неврохирургия в Калифорнийския университет в Лос Анджелис, медицински автор, основен автор на тази работа.

Изследването се появява в британското списание "Journal of Physiology" от 15 май.

Предишни изследвания разкриха как тези захари, като фруктозата, широко разпространена в царевичния сироп, могат да бъдат опустошителни за организма и да допринесат за диабет при възрастни, затлъстяване или натрупване на мазнини в черния дроб.

Но това последно проучване е "първото, което разкрива вредното действие на тези подсладители върху мозъка", според тези изследователи.