Диетата с високо съдържание на мазнини подобрява мозъчната функция; Списание Q
Знаете ли, че ако ядете храни с високо съдържание на мазнини, ще станете по-умни? Не вярваш? Ето тайната!
Нашият мозък се състои от 60% мазнини, поради което за правилното му функциониране трябва да ядем храни с високо съдържание на мазнини. Въпреки че представлява само 2% от телесната ни маса, мозъкът е голям консуматор на енергия. Той консумира 20% от общата енергия, която тялото ни произвежда. Което означава, че нашият мозък консумира 10 пъти повече енергия от всеки друг орган.
Балансираната диета е тайната на оптималната мозъчна функция. Проучванията показват, че храненето е отговорно за развитието и функционирането на мозъка. Хранейки мозъка си с мазнини, вие ще насърчите производството на кетоза и по този начин ще получите енергия, ще бъдете по-здрави и тялото ви ще бъде защитено от невронални заболявания. Мононенаситените мазнини също могат да увеличат производството на ацетилхолин, невротрансмитер, който играе важна роля в паметта и ученето.
5 храни, които съдържат мазнини, които не трябва да избягвате
Наситените мазнини от авокадо подобряват мозъчната функция и кръвообращението. Олеиновата киселина от авокадо също помага за понижаване на холестерола. Плодът съдържа 13 витамина: A, C, D, E, K, E и 8 вида витамин B, включително B6, B12 и фолиева киселина.
Той е богат на омега 3 мастни киселини, те подобряват функционирането на клетките като цяло и по-специално трансфера на информация между телесните клетки и мозъка. Приемът на омега 3 мазнини е свързан с по-нисък риск от депресия и когнитивен спад при възрастните хора.
Кокосово масло
Кокосовото масло съдържа средноверижни мастни киселини (MCT - средноверижни триглицериди), които стимулират метаболизма, усилват загубата на мазнини и освобождават енергия за дълго време. Освен това те не се съхраняват в тялото под формата на мазнини, а се използват като източник на енергия за черния дроб. Кокосовото масло помага за регенериране и заздравяване на нервните функции.
Орехите са богат източник на мононенаситени мазнини и витамин Е, които и двата са полезни за по-добрата мозъчна дейност. Бадемите и орехите също предотвратяват разграждането на невроните.
Зехтин
Зехтинът е здравословна мазнина, която може да се добави към почти всяко ястие. Подобрява паметта, предотвратява когнитивния спад и деменцията.