Диетата с ревматоиден артрит може да помогне

Като част от европейско проучване учените изследваха влиянието на диетата върху симптомите при ревматоиден артрит; По-специално, внимателно бяха изследвани влиянието на продукти, съдържащи глутен, и консумацията на животински продукти.

ревматоиден

Фосфорилхолините се експресират от редица бактерии. Те се обсъждат като възможна причина за хронична възпалителна реакция - включително в ставите и кръвоносните съдове. Пациентите с ревматоиден артрит също имат повишен сърдечно-съдов риск, който се дължи главно на метаболитно разстройство.

Участниците - 38 пациенти с активно заболяване в продължение на две до 10 години - трябваше да се откажат от всякакви животински продукти или продукти, съдържащи глутен, зърнени храни по време на периода на наблюдение. С това изследователите се надяват да постигнат увеличаване на антителата срещу фосфорилхолините, което трябва да бъде придружено от облекчаване на ревматичните оплаквания.

Безглутеновата веганска диета съдържа: ядки, слънчогледови семки, плодове, зеленчуци, просо и царевица. Калориите са разделени на 10% протеини, 60% въглехидрати и 30% мазнини. Сусамовото мляко се използва за прием на калций.

30 от 38-те участници спазват диетата в продължение на 3 месеца, още 8 отпадат след една година преди края на проучването. В групата за сравнение, която се храни балансирано, всички 28 участници са завършили проучването.

Без глутен и без животински продукти - по-малко оплаквания

Положителният успех на безглутеновата веганска диета се показа в следните параметри:

  • Тегло: веганите са свалили четири килограма; „нормалните специалисти по хранене“ поддържаха теглото си.
  • Мастният метаболизъм на веганите: LDL холестеролът спадна след 3 месеца от средно 3,2 до 1,3 mmol/l; след 12 месеца отново се повиши до 2,4 mmol/l.
  • Симптоми на ревматизъм: симптомите, измерени в стандартизирана скала, намаляват от 5,3 на 4,3 след 12 месеца.
  • Анти-фосфорилхолинови антитела: има ясно изразено увеличение на веганите.

Ръководителят на изследването приписва намаляването на ревматичните оплаквания главно на последния фактор (анти-фосфорилхолинови антитела); По-нататъшните разследвания обаче ще трябва да покажат дали това е истинската причина. Директорът на проучването: „Безглутеновата веганска диета е взискателна и пълна с лишения, така че ще бъде трудно да привлечете повече пациенти да се интересуват от по-нататъшни изследвания“

В допълнение, дългосрочната безглутенова веганска диета ще трябва да покаже дали пациентът в крайна сметка няма да страда от симптоми на дефицит. Това е малко вероятно да има положителен ефект върху тяхното благосъстояние. (Бележка от редактора на офиса).

Фактът, че диетите могат да облекчат ревматичните оплаквания, не е нищо ново. Предишни проучвания показват, че повече консумация на риба има положителен ефект; От друга страна, тежкото месо, зеленчуците и ниско плодовата храна имат доста неблагоприятен ефект върху ревматичните оплаквания.