Диетата с ниско съдържание на въглехидрати не е толкова здравословна, колкото си мислите; Американско-унгарски начин на живот

„Диетата с ниско съдържание на въглехидрати“ се предлага в много форми, от диетата на Аткинс до палео диетата или модерната сега кето диета. Изследванията обаче показват, че диетата без въглехидрати или ниско съдържание на въглехидрати има точно обратния ефект, отколкото бихме искали - за разлика от здравословния начин на живот, той скъсява живота.

Последното изследване, публикувано в Lance Public Health, разглежда живота на 15 000 възрастни американци над 25 години. Тези, които консумират умерени въглехидрати - 50 до 55 процента от ежедневните си енергийни нужди - имат по-ниска смъртност. Сред тези, които покриват 70 процента от ежедневните си енергийни нужди от въглехидрати, смъртността е по-висока. Изненада обаче, че тези, които консумират по-малко от 40 процента въглехидрати, са изложени на най-голям риск.

---