Диетата с ниско съдържание на въглехидрати, бедна на въглехидрати, ви кара да отслабнете, но с цената на; еволюция
Базел, Швейцария- Метаанализ на международен екип, ръководен от Д-р Ален Дж. Нордман (Институт по клинична епидемиология, Базел) показва, че диетата с ниско съдържание на въглехидрати се справя както и диетата с ниско съдържание на мазнини на тегло, но трябва да се вземе предвид развитието към потенциално по-атерогенен липиден профил [1] .
С експоненциалната крива на затлъстяването през Атлантическия океан диетата се утвърждава като истински начин на живот. „По всяко време 45% от жените и 30% от мъжете в САЩ се опитват да отслабнат“, припомнят авторите на тази работа. Докато е доказано, че някои диети имат превантивен ефект върху диабет тип 2 или контрол на хипертонията, има малко данни, документиращи ефективността на методи, различни от диетата с ниско съдържание на мазнини.
Диетите с високо съдържание на протеини и ниско съдържание на въглехидрати обаче са спечелили широка подкрепа сред кандидатите за отслабване. Тези диети разчитат на енергиен прием, идващ главно от протеини и липиди, въздействието на които може да бъде вредно за липидния профил. Данните от клинични проучвания са твърде откъслечни, за да имат ясна представа за този тип диета. В своя мета-анализ авторите искат да сравнят ефектите на диетата с ниско съдържание на въглехидрати и диетите с ниско съдържание на мазнини върху теглото, кръвното налягане и липидния профил в рандомизирани контролирани проучвания с продължителност най-малко шест месеца. Те претърсиха базата данни Cochrane и основните компютърни бази данни за клинични изпитвания, публикувани между 1980 и 2005 г.
Контрастен ефект върху липидния профил
Общо пет проучвания, включително общо 447 души, са изпълнили критериите, запазени от авторите (6 статии, една от които е последвана от вече публикувана статия). След 6 месеца пациентите на диета с ниско съдържание на въглехидрати са отслабнали повече от тези на диета с ниско съдържание на мазнини със среднопретеглена разлика от 3,3 кг. На една година загубата на тегло се изравнява с разлика от само 1 кг между двете диети. Пациентите на диета с ниско съдържание на въглехидрати са склонни да следват диетата по-добре през първите шест месеца, но разликата избледнява след една година.
Що се отнася до ефекта върху кръвното налягане, двата режима са идентични. Обратно, общият холестерол и LDL-холестеролът намаляват в групата с ниско съдържание на мазнини. HDL холестеролът и триглицеридите се развиват по-благоприятно в групата, ползваща се от диета с ниско съдържание на въглехидрати (вж. Таблицата).