Диетата с ниско съдържание на протеини увеличава метаболизма на захарта - Белодробна информационна служба
02 септември 2016
Диетата с ниско съдържание на протеини изглежда увеличава изгарянето на мазнини и въглехидрати и по този начин консумацията на енергия. Това установиха изследователите от Германския център за изследване на рака (DKFZ) в сътрудничество с Helmholtz Zentrum München. Изследването, публикувано в списанието на Clinical Investigation, също успя да покаже, че дори инсулиновата резистентност регресира.
Екипът на Адам Роуз от DKFZ изследва ефектите от диета с намалено съдържание на протеини върху животински модел. Мишките наддават по-бавно от нормално хранените си специалисти, въпреки че като цяло ядат малко повече.
Изследователите успяха да покажат, че фуражът се използва с 40 процента по-малко ефективно с диета с ниско съдържание на протеини. Мишките изгарят повече мазнини и въглехидрати и следователно имат увеличен разход на енергия. Техните също се подобриха инсулин-, холестерол- и нивата на мазнините в кръвта значително. Затлъстелите мишки също показаха по-добри нива на кръвна захар и дори вече съществуващи Инсулинова резистентност (Предварителни стадии на диабет) регресира, независимо от телесното тегло и общия енергиен прием. Ефектът се контролира от централен стрес отговор на чернодробните клетки, както обясняват учените. Очевидно нискобелтъчната храна действа като стресов фактор, но има положителен ефект върху здравето.
След това Роуз и колегите му изследваха привидно полезните ефекти от диета с ниско съдържание на протеини върху петима млади участници в изследването, които трябваше да ядат диета с ниско съдържание на протеини в продължение на седем дни. Те също са имали по-ниски нива на прием на въглехидрати въпреки увеличения прием на въглехидрати Кръвна захар- и нива на инсулин.
Сега изследователите искат да проучат допълнително дали положителните метаболитни ефекти от диетата с ниско съдържание на протеини, които те са наблюдавали при мишки, се потвърждават и при хората на молекулярно ниво. „Резултатите от нашите мишки са в основата на нова концепция, за която има все повече научни доказателства: Някои форми на стрес очевидно могат да имат положителен ефект върху метаболизма ни“, казва Адам Роуз.
Германски център за изследване на рака (DKFZ): Диетата с ниско съдържание на протеини подобрява метаболизма на захарта. Прес съобщение от 23 август 2016 г. (последен достъп: 2 септември 2016 г.)
Лекари Zeitung онлайн: Диетите с ниско съдържание на протеини изгарят повече захар. Статия от 23 август 2016 г. (последен достъп: 2 септември 2016 г.)