Диетата с кисело мляко и кимион намалява лошия холестерол
Някои от най-неочакваните подправки могат да бъдат чудесен източник на здраве. Не са много хората, които знаят, че семената на кимиона намаляват мастната тъкан в кръвта и могат да станат надежден съюзник в коланите за отслабване, пише csid.ro.
Изследване, публикувано в списанието Complimentary Therapies in Clinical Practice, е първото, което разкрива потенциала на семената кимион при диети за отслабване. Използването на тази подправка може да ви помогне да отслабнете по-бързо и да подобрите високите нива на мазнини в кръвта.
Диетата с кисело мляко и кимион изгаря мазнините
Група изследователи от Университета по медицински науки в Иран анализираха еволюцията на 88 жени с наднормено тегло в продължение на три месеца. Те бяха разделени на случаен принцип в две групи и диетата им беше намалена с 500 калории през този период. Жените от една от групите получавали 3 грама кимион на прах на ден в комбинация със 150 грама кисело мляко. Другата половина от групата консумира същото количество кисело мляко, без кимион на прах.
В края на изследването се наблюдава, че жените, консумирали кимион, са загубили 1,5 кг повече от тези, които не са консумирали подправката. Освен това нивото на телесните мазнини е намаляло с 14,64%, почти три пъти повече от 4,91%, резултатът е записан от другата група. Важно е да се отбележи, че те също са подобрили нивото на лошите мазнини в кръвта - триглицеридите са намалели с 23 точки в сравнение с точките - оценката на групата, която не е консумирала кимион. И нивото на лошия холестерол намалява с 10 точки в сравнение с 0, 5 точки в случая на контролната група в резултат на тази диета. Индексът на телесна маса и обиколката на талията също намаляват.
Ползите от кимиона
Чудите се как работи диетата и какъв е специалният начин за изгаряне на мазнини? Кимионът на прах има високо съдържание на антиоксиданти и фитостероли (инхибира усвояването на холестерола в организма). Фитостеролите имат подобна структура на холестерола и много изследвания показват, че те понижават лошия холестерол (LDL). Храните, обогатени с най-малко 0,8 грама растителни стероли или стеноли, намаляват нивата на холестерола с поне 5%, според няколко клинични проучвания.
Сред другите свойства на кимиона: много добър източник на желязо за организма, подобряване на храносмилането, стимулиране на имунната система, лечение на дихателни заболявания, поддържане на здравето на кожата, лечение на безсъние, предотвратяване на диабет и рак и укрепване на имунната система.
Отслабнете с кисело мляко и кимион
За да се възползвате от терапевтичните свойства на подправката и по подразбиране, за да отслабнете, консумирайте чаена лъжичка прах от семена, смесени в малка чаша обикновено кисело мляко (за предпочитане биологично), всеки ден за период от 3 месеца.