Диетата против диабет

диабет

Диетата против диабет. Диабет: решението в чинията ви !

Автор: Jacques MéDART, Мишел МОНТИНЯК

Редактор: ALPEN

Без захар !
Изискващи инструкции, дадени на всички диабетици по света.
Видяхме времето през 70-те години, когато някои диетолози не само забраниха захарта, но и драстично ограничиха консумацията на всички въглехидрати.
Тогава храната се превърна в ужасно ограничение и това ограничение беше преодоляно чрез хранене, по-богато на мазнини !
Днес, с концепцията за гликемичния индекс, вече не е забранено да се консумира захар, а да се спре повишаването на нивата на кръвната захар чрез хармонична и адекватна консумация на храни, които осигуряват глюкоза.