Диетата от 5 елемента тънка, здравословна; годни според Фън Шуй
(Компендиум с ниско съдържание на въглехидрати) - учението за храненето според петте елемента води началото си от традиционната китайска медицина (TCM). Според това здравословният начин на живот във връзка със специален хранителен състав трябва да помогне за балансиране на физическите дисхармонии и предотвратяване на заболявания.
Разгледахме по-отблизо 5-елементната диета. В следващата статия ще научите много интересна основна информация и ще получите ценни съвети, с които можете да интегрирате тази интересна хранителна философия във вашето ежедневие.
Произход на 5-елементната диета
Точният момент във времето, когато доктрината за петте елемента е възникнала, не може да бъде точно установена. Има обаче исторически записи, които са на повече от 2500 години. Първоначално петте елемента представляват петте планети Марс (огън), Венера (метал), Сатурн (земя), Меркурий (вода), Юпитер (дърво).
С течение на времето китайските учени вече не присвояват само планети, но и сезони, цветове, форми, животни и растения на различните елементи.
Според 5-елементната философия човешкият организъм също е част от универсалното цяло и диетата му е най-важната основа за здравословен, пълноценен живот. В балансираната диета с 5 елемента елементите огън, метал, пръст, вода и дърво се допълват в рамките на едно хранене, за да създадат хармоничен вкус.
В допълнение, вековната теория за храненето разделя храната на енергийни групи: Ин (охлаждане) и Ян (затопляне).
Принципи на хранене според 5-те елемента
С диетата с 5 елемента трябва да сте сигурни, че консумирате възможно най-много елементи с всяко хранене, като на всеки елемент е определен определен вкус.
- Огън - горчив: грейпфрут, рукола, какао
- Метал - остър: напр. Б. джинджифил, лук, лют червен пипер
- Земя - сладка: z. Б. просо, моркови, захар, мед
- Вода - солена: напр. Б. Соев сос, шунка
- Дървесина - кисела: напр. Б. оцет, портокали, пшеница
- студени храни: домати, краставици, кълнове, вода
- готини храни: зехтин, пшеница, ябълки, зеле
- неутрални храни: бобови растения, яйца, маруля, картофи, моркови, масло
- топли храни: пиле, овес, праз зеленчуци
- горещи храни: агнешко, джинджифил, чай
В унисон със сезоните
Диетата според 5-те елемента се основава на естествени храни. Китайската диетология отхвърля готовите ястия, замразените храни и индустриално произведените храни. Съответно препоръките за състава на ястията се основават на съответния сезон с продуктите, които се предлагат сезонно.
Пренесено в нашето съвремие, това означава например:
- Трябва да ядете "студени" храни (домати, краставици) предимно през лятото.
- Трябва да ядете "топли" храни (зеле, тиква) предимно през зимата.
- В идеалния случай приготвяте храната си от продукти, които току-що са узрели във вашия район или които могат да се съхраняват добре през студения сезон.
- Пържени или приготвени на скара съставки придават на храната Ян (топлина).
- Ледено студените ястия имат охлаждащ ефект.
Ако искате да изпробвате 5-елементната диета, трябва да знаете индивидуалното съотношение ин и ян на тялото си.
Как работи диетата с 5 елемента
Вашите ястия се основават на неутрални храни като бобови растения, зърнени храни или зеле. Има и продукти от отделните групи елементи. Чрез варене, пържене или пържене на храната, вие я адаптирате към нуждите на вашето тяло по отношение на нейния топлинен ефект.
Както можете да видите, диетата с 5 елемента не е проста диета за намаляване на теглото, която е добра за отслабване. По-скоро това е холистично ориентирана диета. Въз основа на подходите на традиционната китайска медицина, тя следва много сложни закони.
Подбудихме ли вашия интерес? Бихте ли искали да се задълбочите в интересната тема? Тогава ви препоръчваме да прочетете книги като „С 5-елементната диета за фигура за благосъстояние“ или „Готварската книга с пет елемента“ от авторката Барбара Темели. Тук ще намерите много практически съвети и рецепти, с които можете да научите диетата с 5 елемента и да я интегрирате стъпка по стъпка във вашето ежедневие.
За кого се препоръчва диетата с 5 елемента?
Диетолозите и лекарите са съгласни, че тази балансирана форма на хранене всъщност може да помогне на много хора да подобрят благосъстоянието си в дългосрочен план. Ако ти:
Важно е горепосочените оплаквания да бъдат изяснени от лекар предварително, за да се изключат възможните причини за заболяването.
Ползи от диетата с 5 елемента
Диетата с 5 елемента има явни предимства, в зависимост от вашите диетични предпочитания.
- без преброяване, претегляне или измерване на калории
- натурални съставки, балансирана диета
- разнообразни храни, разнообразие в чинията
- с нискомаслени съставки приятно отслабване
- много засищащо и вкусно
- всички основни вещества в достатъчни количества
- няма симптоми на дефицит
- подходящ за постоянно, здравословно хранене
- насърчава сложното преосмисляне по отношение на тялото, ума и здравето
- без йо-йо ефект
Недостатъци на 5-елементната диета
- за новодошлите огромни теоретични и практически усилия
- диетата с 5 елемента не е диета за намаляване на теглото за бързо отслабване
- относително висок прием на калории, следователно сравнително бавна загуба на тегло
Заключение за диетата с 5 елемента
Диетата, базирана на философията на петте елемента и взаимодействието на Ин и Ян не е краткосрочна краш диета. По-скоро се изисква цялостно преосмисляне, което означава много усилия, особено в началото. Ако искате бързо да отслабнете, можете да направите това по-лесно с балансирана диета с ниско съдържание на въглехидрати, като LOGI.
Ако често сте в стрес или дори болен или ако копнеете за трайна промяна в условията на живот, евентуално можете да се възползвате от 5-елементната диета.
Придобивайки обширни знания за това как да се справяте с естествени, здравословни храни и обогатявайки менюто си със сезонни, самостоятелно приготвени храни, ще изпитате едно приятно разнообразие, което е добро за метаболизма ви, което ви поддържа здрави и което ви прави по-щастливи и по-щастливи като цяло мощност.