Диетата Омега включва храна от средиземноморската кухня
Омега диета това е диета, базирана на храни и храни, открити в средиземноморската кухня. Омега диета насърчава консумацията на здравословни мазнини, чийто процент на дневен калориен прием е 30-35 процента.
История на диетата Омега
Диета се появява през 1998 г. и е написана от Артемис П. Симопулос и Джо Робинсън. въпреки това, диета споменава се и в други ръководства, публикации за диети и храни.
Какви са принципите на диетата Омега
Диетата насърчава консумацията на храни, богати на омега 3 и омега 6 мастни киселини. Освен това акцентът е върху баланса между тези здравословни мазнини. Позовава се на факта, че жителите на района на Крит консумират храни, богати на ненаситени мастни киселини и имат здравословен и дълъг живот. Отдава се значение на факта, че приемът на мазнини е много важен за поддържането на здравето, особено на артериите. Но не всеки вид мазнини е полезен за тялото. Само ненаситените мастни киселини са от полза за сърдечно-съдовата система. Мазнините, които са полезни за здравето на сърцето, са омега ненаситени мастни киселини. Докато животинските мазнини и хидрогенираните масла са вредни. Транс и наситените мазнини увеличават риска от сърдечни заболявания, рак, затлъстяване, диабет.
Наситените мазнини се намират в червеното месо, мастните млечни продукти, докато хидрогенираните масла, т.е. транс-мазнините, се намират в сладкиши, маргарин и др. Добрите мазнини понижават холестерола и триглицеридите, помагат при отслабване и намаляват риска от хронични заболявания, особено на сърцето.
Омега 3 мазнини се съдържат в тлъсти риби като риба тон, скумрия, сьомга, сардини, морски дарове като октопод, сепия, раци, скариди, омари, черупчести мекотели и др.
Омега 3 мазнини се съдържат и в зехтина, рапичното масло, лененото масло и др. Омега 6 мазнините се съдържат в царевичното масло, шафрановото масло, памучното масло и др.
Препоръчително е да ядете поне седем порции плодове и зеленчуци, пресни, здравословни храни, храни, богати на омега 3 и омега 6 мастни киселини. От друга страна, се препоръчва да се намалят количествата на транс и наситени мазнини. В допълнение към разрешените храни се препоръчва ежедневно да се ядат растителни протеини като боб. Киселата, кисела супа, поднесена с парченца сирене тофу, е храна, богата на омега мастни киселини.
Храни, препоръчани в диетата Омега
Като полезна храна, особено в случай на постижения, можете да консумирате чаша шоколадово мляко с 1 процент мазнина, 12 големи маслини, 120 грама месо от раци, лека закуска от 100 калории, която може да се състои от 30 грама сирене, друга кулинарна награда може да се състои от чаша пресни кайсии, пръчка замразени плодове и т.н.
За кого е предназначена диетата Омега?
Омега диета тя може да бъде приета от онези хора, които искат да променят начина си на живот. Хората, страдащи от различни заболявания, първо трябва да потърсят съвет от лекар. В диета Предоставят се съвети за планиране на менюто.