Диетата на викингите може да бъде ключът към духовната свежест, според ново проучване на Ridikül
Според изследвания на шведския институт Karolinska, скандинавската диета може да помогне в борбата с деменцията в напреднала възраст. Основата на „диетата на викингите“ е риба, листни зеленчуци, плодове, ориз и пиле, както и консумацията на много, много вода и чай, а дори и виното е леко, разбира се само в малка степен. Въпреки това трябва да се избягват кореноплодни зеленчуци, картофи, фино брашно, масло, захар и подсладени сокове.
Снимка: Pexels/CC0 лиценз
В проучването са участвали 2223 души, които са били изследвани, за да проверят дали северната диета има някакъв ефект върху мозъчните им функции. Установено е, че тези, които следват тази диета дълго време, имат по-ниска честота на увреждане на паметта.