Диетата на Притикин
Тази диета не само ви помага да отслабнете, но и подобрява здравето. През 50-те години д-р Притикин, чиито артерии са запушени с холестерол, създава програма, която той предприема.
От 1976 г. диетата и упражненията „Притикин“, която популяризира диетата и упражненията с ниско съдържание на мазнини, е продадена в милиони копия.
Принцип
Всички бихме били подложени на механизъм за оцеляване, „инстинктът на мазнините“, който ще ни накара да ядем повече от необходимото (и по-специално мазнини), да съхраняваме тези липиди и да ограничим дейностите си, за да запазим ресурсите си. Според Притикин може да се осуети този инстинкт, като се ограничи колкото е възможно повече мазнините, както и като се увеличи консумацията на сложни въглехидрати и диетични фибри. Поради това диетата на Притикин предлага приемането на здравословни хранителни навици в допълнение към подчертаването на практикуването на физически дейности. Тази програма е една от диетите с ниско съдържание на мазнини и високо съдържание на сложни въглехидрати и фибри, която би била идеална за намаляване на нивата на холестерола и риска от сърдечно-съдови заболявания. Диетата на Притикин обаче е много по-висока в сложните въглехидрати (75% до 80%) и много по-ниска в мазнините (5% до 10%), отколкото обикновено се препоръчва. Освен това нито една от рецептите в диетата на Притикин не съдържа масла.
Разрешена храна
Плодове, зеленчуци, бобови растения, пълнозърнести продукти, мляко, 0% кисело мляко и сирене, билки и подправки, несолени ядки и семена, кафе и чай, варен яйчен белтък, риба и морски дарове, постно месо