Диетата на Planty of Joy; Planty of Joy
Растителна душевна храна за тяло и душа
Веган съм от почти две години и споделям любимите си рецепти в Planty of Joy. За мен е важен не само вкусът, но и това, което попада в купичките ми и в чинията ми, също така осигурява на тялото ми всичко, от което се нуждае. Твърдо съм убеден, че тялото и душата са много тясно свързани и че едното не може да функционира добре без другото. На здравето трябва да се гледа цялостно и като решаваме какво да ядем, ние също решаваме как да се чувстваме физически и психически. Искам да се храня цветно, пълно с хранителни вещества и витамини, а също и с много удоволствие и преди всичко да се наслаждавам на тази диета и да я споделя и с вас.
Здравословно удоволствие, без да се жертва
Аз съм огромен сладък зъб без желание за захарен шок. Обичам и хрупкав фалафел и картофен чипс, без да искам да използвам литри масло. Това противоречие ли е? Абсолютно не! Храненето здравословно означава много, но в никакъв случай не означава отказване! Обичам торти, но почти никога не използвам бяла захар на маса. Защо? Защото обичам фурми, сироп от фурми, сироп от агаве и др. И тъй като е скучно винаги да се използва едно и също нещо, когато има толкова голямо разнообразие, толкова много от които е наистина здравословно! Преминаването към веганска диета ме направи напълно креативен и сега обичам да променям класическите рецепти, правейки ги малко по-здравословни и винаги опитвайки нови алтернативи. Докато преди нямах представа, че има бадемово масло, захар от кокосов цвят и паста от фурми, тези продукти сега станаха напълно нормални за мен. Обичам да мисля нестандартно и просто напълно обичам да създавам здравословни рецепти, които просто са вкусни и са наистина полезни за нас!
Бързи и лесни рецепти с кратък списък от съставки
Обичам да готвя! Дори когато съм под стрес и имам малко време, не пропускам възможността да приготвя вкусна храна за себе си в кухнята. За да бъда честен, никога не съм имал готови продукти. Но не толкова по здравословни причини, защото сега има наистина добра оферта! По-скоро, защото за мен това е един вид медитация, любимо хоби и прекрасен начин да направя нещо добро за себе си и да се отпусна в процеса. И все пак не мога да прекарвам часове в кухнята всеки ден, дори и да ми харесва да го правя понякога! Следователно Planty of Joy е и за всеки, който има малко време и все още иска да се храни вкусно! В моите рецепти обръщам внимание на кратките списъци на съставките, за да не се налага винаги да купувате половината супермаркет празен, за да трябва да сготвите нещо. Всъщност можете да намерите всички съставки във всеки нормален супермаркет и не е нужно да посещавате малкия изискан магазин за биологични продукти, за да можете да закупите много специфичния продукт, с който рецептата стои или пада. Planty of Joy означава ежедневни, бързи и лесни рецепти с гарантирано удоволствие.
Готвене и хранене в хармония със сезоните и природата
