Диетата на кравата тревопасна или всеядна
Наистина ли кравата е тревопасно животно? 🧐
В началното училище всички си спомняме първите уроци по биология: хората са всеядни, мравоядни насекомоядни и крави тревопасни.
Въпреки това, от 30-те години на миналия век към фуражите за едър рогат добитък са добавени нови храни, различни от трева: зърнени култури, но също и животинска брашна.
Дали да променят менютата им? Развиват техните вкусови способности ?
Нека се опитаме да отговорим по доста прост начин.
В началото на всичко: храносмилането.
За разлика от хората, кравите имат не по-малко от 4 стомаха.
Първите три, наречени паунч, мрежа и листовка, действат като пре-стомаси, а самото храносмилане се извършва в 4-ти орган, абома.
Как работи ?
Това е много просто.
- Кравата мирно пасе на тревата в полето, погълнатата трева не се дъвче, тя отива директно в стомаха.
- Пълен корем, добитъкът ще може да лежи или се предпазете близо до насипите при лошо време.
- В този момент руминацията ще започне: тревата ще се движи напред-назад между корема и устата на животното, за да бъде дъвчена и намазана със слюнка.
- Микробната активност в червея ще създаде ферментация, което след това ще направи храносмилането възможно в абомазума (чрез брошурата и мрежата, която ще действа като филтри).
- Бактериите в търбуха (които също се хранят с тревата) ще могат да произвеждат протеини. Следователно говедата успяват да създадат протеини, необходими за развитието им, благодарение на храносмилателната си система, без да ги ядат. !
- След това сичугът ще смила създадените липиди, въглехидрати и протеини по същия начин като човешкия стомах.
- Веднъж усвоена, тази пълна храна от трева ще бъде източник на енергия за животното и ще се използва за производство на мляко от раждането на телето.
Произвеждайте още: лайтмотивът от края на 20 век.
В преамбюла на проучване на INRA, публикувано през 1950 г., можем да прочетем „селекционерът и производителят никога не трябва да забравят, че това, което е от първостепенно значение е добивът“.
това се казва, голяма част от участниците в селскостопанския сектор разглеждат кравите като индустриален процес, позволяващ производството на мляко от суровини.
Въз основа на тази предпоставка е изпробвано почти всичко.
Кравите трябва да произвеждат повече мляко и повече мляко.
Освен селекцията на по-продуктивни породи, ние донесохме на говедата нови по-богати храни: повече протеини и повече въглехидрати.