Диетата на хората се влошава в световен мащаб, като Унгария е сред най-лошите

Експерти казват, че въпреки че хората сега ядат повече здравословни храни, включително пълнозърнести храни и риба, има още по-голям ръст в консумацията на угоена, некачествена храна, според проучване, публикувано в британското медицинско списание The Lancet, което обхваща 190 страните. подробно разгледа хранителните навици на хората. Унгария беше класирана сред най-малко здравите нации.

Международен изследователски екип комбинира повече от 320 проучвания от 1990 до 2010 г., в които участниците оценяват собствените си диети. Експертите разгледаха честотата, с която хората съобщават, че консумират 17 редовни варианта за храна и напитки, включително здравословни (плодове, зеленчуци, риба) и нездравословни (сол, преработени меса, сладки безалкохолни напитки).

Изследването е финансирано от Фондация "Бил и Мелинда Гейтс" и Съвет за медицински изследвания (MRC) под егидата на британското правителство и е публикувано онлайн в британското медицинско списание The Lancet като част от поредица от изследвания за затлъстяването.

мащаб

Солен чипс Снимка: Árpád Zirig - Táfelspicc

Възрастните хора и жените се хранят по-добре

Едно от основните открития на изследването е, че възрастните възрастни се хранят по-добре от по-младите, а жените обикновено се хранят по-здравословно от мъжете. Като цяло диетите на хората от Чад, Сиера Леоне, Мали, Гамбия и Уганда са най-здравословните. Най-здравословните нации за хранене включват Армения, Унгария, Белгия, Чехия и Казахстан.

Тунис, Барбадос, Кабо Верде, Мавриций и Израел са в челните редици на консумацията на здравословна храна, докато Азербайджан, Словакия, Чехия, Белгия и Хейлундзян са лидерите в списъка на нездравословните закуски.