Диетата на Хиршхаузен по теста за хората
17.04.2018 г. - За новия сезон на предаването му „Викторина на Хиршхаузен де Меншен“, Dr. Еккарт фон Хиршхаузен представи важни теми: затлъстяване, захар и недохранване - и сам е свалил над дванадесет килограма заради това.
И това можете да видите в него! Срещу ЗЛАТНА КАМЕРА, Dr. Eckart von Hirschhausen, как го е успял и как затлъстяването и недохранването могат да бъдат избегнати, като се имат твърде много сладкиши при децата.
ЗЛАТНА КАМЕРА: Изпратихте деца в супермаркета за вашето шоу (четвъртък, 19 април, 20:15 в първия). Трябва да купувате специални храни за деца. Какво донесоха със себе си?
Д-р Еккарт фон Хиршхаузен: Беше ужасяващо това, което се озова в пазарската количка, само защото беше цветно, силно и „удобно за децата“. става. Както ни обясни здравният психолог проф. Юта Мата от университета в Манхайм, нищо от тях не е храна, а сладкиши.
Да започнете сутрин със закуска на люспи или мюсли е добре, нали?
Струва си да се посочи съдържанието. Има продукти, които се състоят от повече от една трета от чиста захар. Захарта трябва да съставлява само много малка част от енергийния ни прием. Почти три четвърти от добри 1500 „детски продукти“ могат да бъдат класифицирани в категорията „сладки и мазни закуски“.
Защо е толкова трудно да разпознаете нездравословни неща веднага в супермаркета?
Много хора просто не могат да се справят с четенето на дребния шрифт, разбирането му и вземането на по-здравословни решения за себе си. Светофар би бил полезен. Но мощно лоби предотвратява това: пълната количка за пазаруване „струваше“ над 100 евро, а захарта в нея дори едно евро. Това означава: С тези неща можете да спечелите добри пари. Между другото, калориите от количката за пазаруване биха били достатъчни за хранене на дете в продължение на три седмици - но мизерни. Но киселото мляко, не е ли здравословно? Киселите млека често изглеждат страхотно, с цветни фигури. Но трябва ли да съдържа шоколад? За какво? Дори плодовото кисело мляко е прекалено сладко с понякога 15 грама захар на 100 грама.
Защото захарта пристрастява?
Захарта предизвиква лек удар в мозъка. Ние сме естествено калибрирани, за да намерим този вкус добър. Но ако има твърде много захар, тялото реагира срещу нея: освобождава инсулин. В дългосрочен план това ни прави дебели, накуцващи и диабетици. Ами захарните напитки? Кутия кока-кола на ден може да ви напълни в дългосрочен план. Можете да разберете колко сладки са лимонадите, когато ги разреждате с три части вода като сироп - и те все още имат сладък вкус. Дори бебешкият чай съдържа вид захар, включително калории. За какво? Най-добре е децата да свикват да пият вода от най-ранна възраст.
Децата също се упражняват твърде малко?
В миналото сте играли гумени обрати и сте се катерили по дървета, днес децата често приклекват пред екран и просто мърдат пръстите си. Кой беше каран на училище тогава? Не бива обаче да смятаме всички дебели хора за слаби по характер. Хората преди 50 години бяха по-слаби, но също толкова волеви или - слаби. Околната среда и средата на живот са се променили значително. Необходими са социални и политически рамкови условия, за да се ограничи проблемът с наднорменото тегло.
Как успяхте да станете толкова стройни, да изглеждате толкова по-млади?
Открих почивки за хранене за себе си. Без прах, без група, без дискусия дали три ролки с четири зърна или четири ролки с три зърна са по-здравословни: Можете да ядете каквото искате, но не през цялото време! Тялото се нуждае от дълги почивки, за да премине от прием на храна към усвояване.
Как се получава дванадесет до 16-часова почивка за хранене във всекидневния живот?
За повечето хора не яденето, когато спят, изобщо не е проблем. Така че просто добавете още няколко часа „почивка с храна“ преди и след осем часа почивка в леглото, това е наистина практично. В шоуто показвам какво се случва в тялото. Това не е диета, това е начин на живот, при който никога повече не трябва да правите диети.