Диетата на гликемичния индекс WhichDisease
Диетата с гликемичен индекс, известна още като GI Diet, е план за отслабване, разработен от Рик Галоп, бизнесмен, който е имал проблеми с отслабването. Галоп основава плана си върху гликемичния индекс, който измерва как тялото ви реагира на различни храни.
Гликемичният индекс е описан за първи път преди около 20 години от Дейвид Дженкинс, професор по хранене в университета в Торонто. "Това е скоростта, с която кръвната захар на тялото ви реагира на храната", каза Катрин Талмадж, Масачузетс, държавен говорител на Американската диетична асоциация и автор на Diet Simple: 192 психични трикове, замествания, навици и вдъхновения. "Колкото по-висока е кръвната Ви захар, толкова по-висок е гликемичният индекс."
Диетата с гликемичен индекс: как работи
Диетата с гликемичен индекс се основава на концепцията, че храни с висок гликемичен индекс се разграждат твърде бързо и ви карат да се чувствате гладни, докато храните с нисък гликемичен индекс се разграждат по-бавно и могат да ви помогнат да останете по-дълго време доволни.
С диетата с гликемичен индекс храните се категоризират според нивото на гликемичния индекс и се групират според цветовете на светофара:
- Червените леки храни включват преработени зърнени храни, мляко с високо съдържание на мазнини и сушени плодове
- Леките храни с жълт цвят включват зеленчуков сок, замразено кисело мляко и яйца
- Зелените леки храни са месо, риба, зеленчуци и боб
Диетата с гликемичен индекс: Примерно меню
В първата фаза на диетата с гликемичен индекс ядете само зелената светлина. Типично хранене на този етап от диетата може да се състои от скара сьомга с песто, аспержи на скара, ориз басмати и зелена салата.
Когато достигнете целевото си тегло, можете да започнете да добавяте някои светещи жълти храни обратно в диетата си. Все пак трябва да се избягват храни, които светят в червено.
Диетата с гликемичен индекс: плюсовете
Има много положителни аспекти на диетата с гликемичен индекс, включително:
Диетата с гликемичен индекс: минусите
Някои от недостатъците на диетата с гликемичен индекс са:
Като цяло диетата с гликемичен индекс има много от характеристиките на добрия план за отслабване, но бъдете внимателни при всякакви ограничения и не забравяйте, че храна с висок гликемичен индекс не означава, че ще ви напълнее.