Диетата на д-р Коен възстановява теглото си след 6 месеца Medisite
Принцип: Това е нискокалорична диета, при която ядем всичко много умерено. Първата стъпка е да се постигне бърза загуба на тегло (3 до 5 кг за 15 дни) благодарение на диета с ниско съдържание на въглехидрати (40 g/ден). Втората стъпка постепенно въвежда отново всички храни, но не надвишава 1500kcal/ден.
Ефективно или не ? Загубата на тегло е бърза в началото и след това варира между 2 и 5 кг на месец. Но според проучването Nutrinet от май 2012 г., близо 50% от хората, които са опитвали тази диета, възвръщат първоначалното си тегло след 6 месеца. Както всяка прекалено рестриктивна диета, диетата на д-р Коен работи само в краткосрочен план.