Диетата на Дюкан - решението

Много хора искат да отслабнат бързо.

Бързата загуба на тегло обаче може да бъде трудно постижима и дори по-трудна за поддържане.

Диетата на Дюкан твърди, че води до бързо, трайно отслабване без глад.

Това е подробен анализ на диетата на Дюкан, обясняващ всичко, което трябва да знаете.

Какво представлява диетата на Дюкан?

Диетата на Дюкан е диета за отслабване с ниско съдържание на протеини и ниско съдържание на въглехидрати, която е разделена на 4 фази.

Създаден е от д-р Пиер Дюкан, френски общопрактикуващ лекар, специализиран в управлението на теглото.

Д-р Дюкан създава диетата през 70-те години, вдъхновен от затлъстял пациент, който съобщава, че може да се откаже от яденето, за да отслабне, с изключение на месото.

След като видя, че много от пациентите му имат впечатляващи резултати за отслабване по време на диетата си, д-р Дюкан публикува книгата „Диетата на Дюкан“ през 2000 г.

В крайна сметка книгата е публикувана в 32 държави и се превръща в основен бестселър. Това би помогнало на хората да постигнат бързо и лесно отслабване, без да гладуват.

Диетата на Дюкан споделя някои характеристики на диетата на Стилман с високо съдържание на протеини и ниско съдържание на въглехидрати, както и диетата на Аткинс .

В крайна сметка: Диетата на Дюкан е диета с високо съдържание на протеини и ниско съдържание на въглехидрати, която твърди, че води до бърза загуба на тегло без глад.

Как работи диетата на Дюкан?

Има четири фази на диетата на Дюкан: две фази на отслабване и две фази на поддържане.

Диетата започва с изчисляване на вашето „истинско“ тегло въз основа на вашата възраст, история на загуба на тегло и други фактори.

Колко дълго ще останете във всяка фаза зависи от това колко килограми трябва да загубите, за да достигнете „истинското“ си тегло.

Това са четирите фази на диетата на Дюкан:

Фаза на атака (1-7 дни): започвате диетата, като ядете неограничен постно протеин плюс 1,5 супени лъжици овесени трици на ден.
Круизна фаза (1-12 месеца): Алтернативен постно протеин един ден с постно протеин и не-нишесте зеленчук следващия, плюс 2 супени лъжици овесени трици дневно.
Фаза на консолидация (променлива): Неограничен постен протеин и зеленчуци, някои въглехидрати и въглехидрати, само един постно протеинов ден на седмица и 2,5 супени лъжици овесени трици на ден. Трябва да правите това в продължение на 5 дни за всеки килограм, загубен във фази 1 и 2.
Фаза на стабилизиране (неопределена): следва основните насоки за фазата на консолидация, но периодът може да бъде отпуснат, докато теглото остава стабилно. Овесените трици се увеличават до 3 супени лъжици на ден.

Bottom Line: Диетата на Дюкан има четири фази и продължителността на всяка от тях зависи от това колко тегло трябва да загубите.

Храни за включване и избягване

Всяка фаза от диетата на Дюкан има свой собствен модел. Ето какво ви е позволено да ядете по време на всеки:

Фаза на атака

Фазата на атаката разчита най-вече на храни с високо съдържание на протеини, плюс няколко екстри, които осигуряват минимални калории:

Постно говеждо, телешко, месо, бизони и още един дивеч.
Постно свинско месо .
Домашни птици без кожа.
Черен дроб, бъбреци и език.
Риба и миди (всички видове).
Яйца .
Обезмаслени млечни продукти (ограничени до 32 унции или 1 кг на ден): мляко, кисело мляко, извара и рикота.
Тофу и темпе.
Seitan (заместител на месо от пшеничен глутен).
Най-малко 1,5 литра вода на ден (задължително).
1,5 супени лъжици овесени трици дневно (задължително).
Неограничени изкуствени подсладители, юфка ширатаки и ядлив желатин.
Малки количества лимонов сок и кисели краставички .
1 чаена лъжичка масло на ден за омазняване на тигани.

Круиз фаза

Тази фаза се редува между два дни.

На първия ден диетите се ограничават до храните, изброени във фазата на атака. На втория ден им е позволено да атакуват фазирани храни плюс следните зеленчуци:

Спанак, зеле, маруля и други зелени листа.
Броколи, карфиол, зеле и брюкселско зеле.
Чушки .
Аспержи.
Артишок.
Патладжан.
Краставици.
Целина.
Домати .
Гъби.
Зелен боб .
Лук, праз и лук.
Спагети скуош.
Тиква.
Ряпа.
1 порция моркови или цвекло на ден.
2 супени лъжици овесени трици дневно (задължително).

Не се допускат други зеленчуци или плодове. С изключение на 1 чаена лъжичка масло в дресинга или за гювечи, трябва да добавите мазнина.

Фаза на консолидация

По време на фазата на консолидация, диетите се насърчават да смесват и съчетават храни от списъците на фазите на атака и круиз, заедно със следното:

Плодове: 1 порция плодове на ден, като 1 чаша плодове или нарязан пъпеш; 1 средна ябълка, портокал, круша, праскова или нектарин; 2 киви, сливи или кайсии.
Хляб: 2 филийки пълнозърнест хляб на ден, с малко количество масло или намалена мазнина .
Сирене: 1 порция сирене (1,5 грама или 40 грама) на ден.
Нишесте: 1 до 2 порции нишесте на седмица, като 8 грама или 225 грама тестени изделия и други зърнени храни, царевица, боб, бобови растения, ориз или картофи .
Месо: Печено агнешко, свинско или шунка 1-2 пъти седмично.
Празнуване на храненията: две „празнични ястия“ на седмица, включително аперитив, основно ястие, десерт и чаша вино .
Протеиново хранене: един ден на „чист протеин“, където са разрешени само храни от фазата на атака.
Овесено брашно: 2,5 супени лъжици овесени трици дневно (задължително).